Los cocarrois son una de las recetas más tradicionales de la gastronomía mallorquina: una deliciosa masa en forma de empanadilla rellena de verduras, pasas y piñones. Descubre cómo hacer cocarrois en casa con esta receta mallorquina fácil y tradicional, desde la preparación de la masa y el relleno hasta el característico cierre de los cocarrois.
¿Has probado el cocarroi de Mallorca? Esta tradicional empanada mallorquina, elaborada con una masa fina y rellena de verduras, frutos secos y otros ingredientes mediterráneos, forma parte de la gastronomía de la isla desde hace generaciones. El cocarroi de verduras, con acelgas, espinacas, cebolla, pasas y piñones, es una de las versiones más populares y un auténtico clásico de los hornos tradicionales de Mallorca. Descubre la historia y las variedades del cocarroi mallorquín y por qué sigue siendo uno de los tentempiés más auténticos de la cocina tradicional de Mallorca.