Mantonegro, la variedad de uva más característica de Mallorca
La Mantonegro es una de las variedades de uva autóctonas más representativas de Mallorca y la protagonista de muchos de los vinos de la D.O. Binissalem-Mallorca. Esta uva tinta, de personalidad mediterránea, da lugar a vinos cálidos, aterciopelados y elegantes, con aromas de fruta madura, ciruela, especias y notas balsámicas. Descubre el origen y las características de la Mantonegro, cómo se elaboran sus vinos y por qué esta variedad es una de las grandes señas de identidad del vino mallorquín.
