Jaume Munar un maestro de la sobrasada
Descubre la historia de Jaume Munar, maestro artesano de la sobrasada de Mallorca y heredero de una tradición familiar que se remonta a 1942. Desde su obrador en Porreres, la familia Munar mantiene vivo el saber hacer tradicional de uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía mallorquina. Conoce su pasión por la Sobrasada de Mallorca, su especialización en Sobrasada de Porc Negre y los secretos de una elaboración artesanal basada en la tradición y la búsqueda constante de la máxima calidad.