Le Mantonegro, le cépage le plus caractéristique de Majorque
Le Manto Negro est l’un des cépages rouges autochtones les plus emblématiques de Majorque et une variété essentielle du vignoble de l’île. Particulièrement présent dans la région de Binissalem-Mallorca, ce cépage méditerranéen donne des vins chaleureux, fruités et élégants, avec des notes de fruits mûrs, de prune, d’épices et des touches balsamiques. Découvrez l’origine et les caractéristiques du cépage Manto Negro, les vins qu’il permet d’élaborer et pourquoi cette variété locale est devenue l’une des grandes signatures des vins de Majorque.