L’alimentation des marins : biscuits de mer et provisions lors de leurs traversées
Le biscuit de mer est l’un des aliments qui ont marqué l’histoire de la navigation. Conçu pour résister à l’humidité et se conserver pendant de longs mois, ce pain sec accompagnait les marins lors de leurs voyages à travers la Méditerranée et au-delà. Du Panis Nauticus de la flotte romaine aux biscuits marins d’aujourd’hui, découvrez l’histoire fascinante de cet aliment traditionnel et son évolution jusqu’aux actuelles galletas marineras de Majorque.