Origen del Porc Negre
El Porc Negre mallorquín es una de las razas autóctonas más singulares de Mallorca y una pieza fundamental de la tradición rural de la isla. Su origen se remonta miles de años atrás y, a lo largo de la historia, esta raza porcina se adaptó al clima, el paisaje y los recursos de Mallorca hasta convertirse en parte esencial de su cultura y gastronomía. Descubre el origen del Porc Negre, sus características, su historia y cómo se está recuperando esta raza única de Mallorca.
