Valldemossa, bien plus qu’un joli village
Valldemossa est l’un des villages les plus emblématiques de Majorque et l’une des visites incontournables de la Serra de Tramuntana. Ses rues pavées, la Chartreuse de Valldemossa et l’empreinte laissée par des personnalités telles que Chopin et George Sand font de ce coin de l’île un lieu unique.
Origine du nom Valldemossa
Si l’on sépare les mots qui composent Valldemossa, il semblerait que cela se traduise par « Vallée de Mossa », le plus curieux étant ce nom de « Mossa ».
Jusqu’à la conquête du roi Jacques Ier en 1229, l’île était dominée par les musulmans et organisée en alquerías. Il semblerait que l’une de ces alquerías ait été fondée ou ait appartenu à un noble musulman nommé Mussa. Au fil des ans, le nom a évolué pour devenir l’actuel Valldemossa.
Un lieu idyllique dans la Serra de Tramuntana
En quittant Palma par la route Ma-1110, après à peine 20 kilomètres, on arrive déjà à Valldemossa. Un magnifique village d’à peine 2 000 habitants, situé dans un cadre totalement différent, puisque l’on se trouve désormais dans la Serra de Tramuntana. Des montagnes, une végétation luxuriante et, généralement, un climat plus frais et plus humide qu’en ville. En hiver, il y règne une atmosphère de tranquillité et de sérénité, tout invite à la promenade.
Que voir à Valldemossa
En arrivant au village, l’idéal est de garer sa voiture et de commencer à flâner dans les ruelles, en se promenant dans la zone piétonne. De nombreuses façades et rues sont pavées et très colorées, car les jardinières remplies de fleurs y abondent. Devant l’entrée de nombreuses maisons, vous verrez un petit hommage à Sainte Catherine Thomás, la seule sainte majorquine, née à Valldemossa. Au fil de votre promenade, vous serez impressionné par la façon dont Valldemossa est entourée par les montagnes de la Serra de Tramuntana, et à certains endroits, vous profiterez de magnifiques points de vue.
Mais ce que les visiteurs souhaitent sans doute le plus découvrir, c’est la magnifique chartreuse, qui mérite un paragraphe à part.
La Chartreuse de Valldemossa
Ce magnifique édifice est le site le plus emblématique à visiter à Valldemossa. Non seulement il offre une vue spectaculaire, mais il est également chargé d’histoire. C’est le roi Jacques II de Majorque (XIIIe-XIVe siècles) qui décida de faire construire une résidence pour son fils, qui deviendrait plus tard roi sous le nom de Sancho Ier.
La construction a sans doute été réalisée sur ce qui était autrefois les anciennes possessions du noble arabe Mussa, et qui fut ensuite baptisé « Palais du roi Sancho ». Par la suite, l’édifice passa entre les mains des moines chartreux, d’où le nom de Chartreuse de Valldemossa.
Quelques résidents célèbres de la Chartreuse
La Chartreuse a accueilli de nombreuses personnalités qui y ont séjourné pendant un certain temps pour profiter de la tranquillité de Valldemossa : les écrivains Gaspar Melchor de Jovellanos, Rubén Darío, Jorge Luis Borges, Azorín, Unamuno, Santiago Rusiñol… Mais celui dont on sait le plus qu’il y a séjourné est sans doute le pianiste Frédéric Chopin.
Frédéric Chopin et Valldemossa
Le célèbre pianiste polonais a passé l’hiver 1838-1839 à la Cartuja en compagnie de son épouse, George Sand. Il semble que Chopin souffrait de tuberculose et que les médecins lui avaient conseillé le climat de Majorque. Cependant, cet hiver-là fut particulièrement pluvieux et Valldemossa est un endroit humide, ce qui aggrava l’état de santé du musicien. Son séjour sur l’île ne fut pas particulièrement agréable, comme l’écrivit George Sand dans son livre « Un hiver à Majorque ». Une société fermée et conservatrice ne facilita pas la vie d’un artiste accompagné d’une femme séparée, qui fumait et portait des pantalons…
Malgré tout, Chopin a pu composer à Valldemossa son célèbre ouvrage, les Préludes, op. 28.
La célèbre « coca de patata » de Valldemossa
Si vous aimez découvrir de nouvelles saveurs, ne manquez pas les célèbres « cocas de patata ». C’est la spécialité la plus connue du village, et vous pourrez les déguster seules ou accompagnées d’un café ou d’un chocolat chaud. Il s’agit d’une sorte de gâteau sucré à base de pomme de terre. On les trouve généralement aussi bien dans les cafés que dans les boulangeries traditionnelles ; alors, si vous visitez Valldemossa, ne manquez pas de les goûter !
Conclusion
À Valldemossa, vous découvrirez un merveilleux mélange de paysages, d’histoire, de culture et de gastronomie. Se promener dans ses rues, visiter la Chartreuse et déguster une « coca de patata » est l’une des meilleures expériences à vivre lors d’un séjour sur l’île.
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