Marques de Qualité

Liste des marques de qualité des produits alimentaires des îles Baléares. Reconnues par l’IQUA, Institut de qualité agroalimentaire des îles Baléares.

Vins

  • AOC Binissalem
  • AOC Pla i Llevant
  • Vins de la Terre des Baléares
  • Vins de la Terre d’Ibiza
  • Vins de la Terre de l’île de Minorque
  • Vins de la Terre de Formentera
  • Vins de la Terre de Majorque

Appellations d’origine protégées (AOP)

  • AOP Fromage Mahón-Menorca
  • AOP Huile d’olive de Majorque
  • AOP Olive de Majorque

Indications géographiques protégées (IGP)

  • I.G.P. Sobrasada de Majorque
  • I.G.P. Sobrasada de Majorque Porc Negre
  • I.G.P. Amande de Majorque
  • I.G.P. Ensaimada de Majorque

Boissons spiritueuses (avec indication géographique)

  • I.G. Palo de Majorque
  • I.G. Herbes de Majorque
  • I.G. Gin de Mahón
  • I.G. Herbes d’Ibiza

Marques de Garantie

  • Marque de Garantie Tomàtiga de ramellet de Majorque (variété de tomate très appréciée à Majorque pour son goût et son arôme caractéristiques, sa longue conservation et son mode d’utilisation traditionnel).
  • PMS (viandes de porc issues de races et de croisements sélectionnés pour la qualité de leur viande, leur alimentation, leur traitement et les contrôles effectués)