Entreprise familiale fondée à Palma en 1945 par la famille Crespí. Elle a commencé son activité en vendant le célèbre paprika Tap de Cortí, utilisé dans la fabrication de la traditionnelle Soubressade de Majorque.
Récompensée par deux étoiles au Taste Award de Bruxelles.
Aujourd’hui, en plus de distribuer une multitude d’épices et d’assaisonnements culinaires de qualité, elle élabore toute une gamme de produits certifiés biologiques. Elle couvre l’ensemble du processus, de la plantation et la récolte dans ses propres exploitations agricoles, au séchage, au broyage et au conditionnement dans ses installations modernes, pour finalement présenter des condiments exquis pour la cuisine d’aujourd’hui.
Pour ce faire, elle bénéficie de la collaboration et des conseils d’un chef étoilé Michelin qui innove constanment en créant de nouvelles combinaisons de savuers, notamment à base de l’excellent amande de Majorque.
Fleur de sel de la réserve de la biosphère de Minorque
Entreprise familiale fondée par Pedro Mayor, elle exploite les Salines Noves de Fornells dans la réserve de la biosphère de Minorque, construites pendant la domination anglaise, il y a 200 ans.
Il s’agit d’une production artisanale, dans laquelle l’eau de mer s’évapore sous l’effet du soleil et du vent. La fleur de sel est la première couche qui se forme à la surface de l’eau.
N’ayant subi aucun traitement, c’est un produit naturel et écologique.
L’entreprise produit différents mélanges avec des épices, idéaux pour accompagner une multitude de plats.