Publicado el / por Productes de Mallorca / en Gastronomía

La coca mallorquina

El espacio en torno al Mediterráneo, ya sea Grecia, Italia, España .… es bien conocido por múltiples aspectos, y aunque cada país es un mundo, comparten mucho: orígenes culturales, cierta visión del mundo, fuertes vínculos familiares, y sobre todo una clara pasión por la vida y el disfrute.

Una de las cosas de las que más disfrutan los españoles, y los mediterráneos en especial, es reunirse familia, amigos y conocidos, para charlar, hacerse bromas, a veces debatir…….

El verano es ideal para estas reuniones, buen tiempo, una terracita…. y, lo que seguro que no faltará es, comida y bebida, variedad y cantidad.

Y aquí en Mallorca, ¿ cuál es un elemento fundamental en cualquier evento de este estilo ? Pues sí, las famosas cocas mallorquinas.

Fáciles de hacer, ingredientes naturales, fáciles de comer, sanas, ligeras y sobre todo….. muy sabrosas.

Puedes elegir una de las tres más tradicionales: Coca de trampó, coca de pimientos rojos o coca de verduras…….. y si eres más imaginativo, inventar tú mismo alguna nueva receta.

Lo que está claro es que, junto a un refresco, una cervecita, o una copita de vino, ¡¡ te harán disfrutar de la jornada !!

 

Si te atreves a cocinar, debajo encontrarás un par de recetas:

Coca mallorquina de pimientos

 

Coca mallorquina de trampó

 

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