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Agricultura biodinámica
Gastronomía Naturaleza Sin categorizar

Agricultura biodinámica

¿Sabes qué es realmente la agricultura biodinámica y qué diferencia a sus productos de los alimentos ecológicos? Este método de cultivo propone una visión integral de la agricultura, en la que el suelo, las plantas, los animales y las personas forman parte de un mismo ecosistema en equilibrio. Descubre en qué consiste la agricultura biodinámica, cuáles son sus principios, qué diferencia existe entre agricultura ecológica y biodinámica y qué significa la certificación Demeter, uno de los sellos internacionales más exigentes para garantizar que un producto ha sido elaborado siguiendo los estándares biodinámicos.

Modernismo en Mallorca
Patrimonio

Modernismo en Mallorca

¿Sabías que Mallorca esconde un fascinante legado de arquitectura modernista? A comienzos del siglo XX, este movimiento artístico llegó a la isla y transformó el paisaje urbano de Palma y otras localidades como Sóller, dejando tras de sí edificios de fachadas exuberantes, formas curvas, cerámicas, hierro forjado y una extraordinaria riqueza decorativa. Descubre la historia del modernismo en Mallorca y sigue una ruta por algunos de sus edificios más emblemáticos, desde el Gran Hotel y las Casas Casasayas hasta Casa Forteza Rey, Casa Barceló y otras joyas de la arquitectura modernista mallorquina.

Canto de la Sibil.la
Historia Patrimonio

El canto de la Sibil.la

¿Sabías que cada Nochebuena una antigua profecía medieval vuelve a cobrar vida en las iglesias de Mallorca? El Canto de la Sibila es una de las tradiciones navideñas más singulares de la isla: un canto de origen medieval que anuncia el Juicio Final y que ha sobrevivido durante siglos prácticamente sin interrupción. Acompañado por una solemne procesión, cirios y una espada, un niño o una niña interpreta este antiguo canto en la noche del 24 de diciembre. Descubre la historia del Canto de la Sibila de Mallorca, su origen medieval y por qué esta tradición única fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010.

Tap de Cortí: la variedad de pimiento más emblemática de Mallorca
Gastronomía

Tap de Cortí: la variedad de pimiento más emblemática de Mallorca

¿Sabías que uno de los ingredientes esenciales de la sobrasada de Mallorca procede de un pequeño pimiento autóctono de la isla? El Tap de Cortí es una variedad tradicional de pimiento mallorquín que, tras secarse y molerse, se convierte en un pimentón dulce de intenso color rojo, aroma delicado y sabor ligeramente dulce. Descubre la historia del Tap de Cortí, cómo se elabora este pimentón tradicional y por qué es uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía de Mallorca y de la auténtica sobrasada mallorquina.

Primer coche en Mallorca
Anécdotas Historia

Primer coche en Mallorca

¿Sabías que el primer coche que llegó a Mallorca lo hizo en 1897, cuando los automóviles todavía eran una auténtica rareza? Aquel 8 de abril, el vapor Lulio desembarcó en Palma un singular Roger-Benz, un pionero automóvil fabricado en Francia con tecnología de Benz. Su llegada sorprendió a los mallorquines y marcó el inicio de la historia del automóvil en Mallorca. Descubre quién compró aquel primer coche, cómo fueron sus primeros y accidentados intentos de circular por la isla y la increíble historia de cómo, más de 125 años después, el Roger-Benz todavía se conserva en Mallorca, prácticamente en su estado original.

Coronat, la sorprendente moto fabricada en Mallorca
Anécdotas Historia

Coronat, la sorprendente moto fabricada en Mallorca

¿Sabías que en Mallorca se diseñó y fabricó en los años 50 una de las motocicletas más innovadoras de su época? La Coronat, creada por el inventor mallorquín Jaume Llobera, fue una moto adelantada a su tiempo, con motor propio de 4 tiempos, transmisión por árbol y una original suspensión trasera central. Sin embargo, este ambicioso proyecto apenas llegó a vender siete unidades. Descubre la fascinante historia de la Coronat, una moto fabricada en Mallorca, y conoce cómo una pequeña iniciativa industrial de la isla llegó a desarrollar una motocicleta tan singular e innovadora.

Tipos de sobrasada
Gastronomía Productes de Mallorca

Tipos de sobrasada

¿Sabías que no todas las sobrasadas de Mallorca son iguales? Aunque comparten la receta tradicional y el característico sabor de este embutido mallorquín, existen diferentes tipos de sobrasada, con formas, tamaños y tiempos de curación muy distintos. Desde la fina longaniza hasta la espectacular bisbe, descubre las principales variedades de Sobrasada de Mallorca, cómo influye su grosor en la curación y qué características debes conocer para reconocer una auténtica sobrasada con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Una guía para descubrir uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía de Mallorca.

Los escudos de los pueblos de Mallorca y sus curiosas historias
Anécdotas Historia

Los escudos de los pueblos de Mallorca y sus curiosas historias

¿Te has fijado alguna vez en los escudos de los pueblos de Mallorca? Detrás de castillos, animales, símbolos religiosos y figuras tan curiosas como los famosos buñuelos de Bunyola se esconden siglos de historia y tradiciones de la isla. Descubre el origen y significado de los escudos de los pueblos de Mallorca y las historias que explican la heráldica de lugares como Alaró, Andratx, Bunyola, Manacor y Sant Llorenç d’es Cardassar. Una forma diferente de conocer la historia de Mallorca a través de sus símbolos, sus nombres y el patrimonio de sus pueblos.

Historia de los apellidos mallorquines
Anécdotas Historia Tradiciones y costumbres

Historia de los apellidos mallorquines

¿Sabes de dónde vienen los apellidos mallorquines? Muchos de los nombres de familia que encontramos hoy en Mallorca esconden siglos de historia y reflejan las diferentes culturas que han pasado por la isla. Descubre el origen y significado de los apellidos mallorquines, desde los de raíz catalana y árabe hasta los singulares apellidos xuetas y los antiguos linajes de la nobleza mallorquina. Ferrer, Pons, Serra, Riera, Oliver, Coll, Aguiló, Bonnín… conoce la historia de algunos de los apellidos más tradicionales de Mallorca y descubre cómo han evolucionado a lo largo de los siglos.

Dimonis de Mallorca
Festejos y eventos Tradiciones y costumbres

Dimonis de Mallorca

¿Quiénes son los misteriosos dimonis de Mallorca y por qué son protagonistas de algunas de las fiestas más espectaculares de la isla? Con sus enormes cuernos, máscaras, fuego y pirotecnia, estos personajes forman parte inseparable de las celebraciones de Sant Antoni y Sant Sebastià. Descubre el origen de los dimonis, su relación con la tradición religiosa y cómo las diferentes collas de dimonis mantienen viva esta singular tradición en pueblos como Sa Pobla, Muro, Manacor, Artà y Palma. Una fiesta de fuego, música, correfocs y cultura popular que permite descubrir una de las tradiciones más auténticas de Mallorca.

Llaut la Balear
Anécdotas Gastronomía Historia

Vuelta a Mallorca en Llaut

¿Te imaginas dar la vuelta a Mallorca en un llaüt de vela en pleno verano de 1899? Nueve amigos de Santanyí se embarcaron en una singular aventura para recorrer la costa de la isla, navegando, comiendo y durmiendo a bordo mientras descubrían calas, pueblos y cuevas. Más de un siglo después, el hallazgo de los diarios y documentos originales de la expedición permite reconstruir aquel viaje y descubrir cómo era Mallorca a finales del siglo XIX. Conoce la fascinante historia de la vuelta a Mallorca en llaüt de 1899, una aventura que combina navegación, gastronomía, amistad y memoria histórica.

Espías en Mallorca: la increíble historia de Tommy Harris
Anécdotas Historia

Espías en Mallorca: la increíble historia de Tommy Harris

¿Sabías que Mallorca fue escenario de algunas de las operaciones de espionaje más intrigantes del siglo XX? Durante la Guerra Civil Española, la Segunda Guerra Mundial y los primeros años de la Guerra Fría, la posición estratégica de la isla atrajo a agentes británicos, alemanes y de otros servicios secretos. Entre ellos destacó Tommy Harris, agente vinculado al MI6 y figura clave en la operación de engaño de “Garbo”, que consiguió confundir a Hitler sobre el lugar del desembarco aliado de 1944. Descubre la fascinante historia de los espías en Mallorca, sus redes secretas y los personajes que convirtieron la isla en un inesperado escenario del espionaje internacional.

Pan con sobrasada
Gastronomía

Maneras de disfrutar la sobrasada

¿Sabías que la sobrasada de Mallorca puede disfrutarse de muchas más formas que simplemente untada sobre pan? Este emblemático producto de la gastronomía mallorquina aporta un sabor único a todo tipo de platos, desde huevos, tortillas y croquetas hasta macarrones, calamares, arroces y elaboraciones más sofisticadas. Descubre deliciosas recetas con sobrasada de Mallorca y nuevas ideas para cocinar y disfrutar uno de los productos más tradicionales y apreciados de la isla.

Nazis en Mallorca
Historia

Nazis en Mallorca

¿Qué relación tuvo Mallorca con la Alemania nazi? Mucho antes del boom del turismo alemán, la isla ya mantenía importantes vínculos con Alemania y, durante los años 30, se convirtió en escenario de actividades relacionadas con el régimen nazi. La Guerra Civil Española llevó a Mallorca a la Legión Cóndor, que estableció una base de hidroaviones en Pollença, mientras que después de 1945 algunos antiguos nazis encontraron refugio o establecieron vínculos con la isla. Descubre la historia de los nazis en Mallorca, desde la presencia del régimen durante la Guerra Civil hasta personajes como Otto Skorzeny.

Mallorca y el regreso del transporte ecológico a vela
Anécdotas

Mallorca y el regreso del transporte ecológico a vela

¿Sabías que Mallorca fue durante siglos uno de los grandes puntos de conexión comercial del Mediterráneo? Desde sus puertos partían barcos de vela cargados de vino, cítricos, embutidos y tejidos hacia Francia y otros destinos mediterráneos. Sóller y Portocolom tuvieron un papel destacado en estas rutas comerciales, que conectaron la isla con puertos como Sète y dejaron una profunda huella en su historia. Descubre cómo Mallorca construyó su tradición de comercio marítimo y cómo hoy algunas de aquellas antiguas rutas vuelven a navegar a vela con una apuesta por el transporte sostenible.

Coches fabricados en Mallorca: la historia de los CBA Condesa y Duquesa
Anécdotas

Coches fabricados en Mallorca: la historia de los CBA Condesa y Duquesa

¿Sabías que en Mallorca se fabricaron unos singulares coches inspirados en los primeros automóviles del siglo XX? Los CBA Condesa y Duquesa nacieron en Palma en los años 80 como un curioso proyecto empresarial que combinaba una estética clásica, inspirada en la Belle Époque, con la sencilla y fiable mecánica del Citroën 2CV. Se llegaron a fabricar alrededor de 200 unidades en Mallorca, convirtiendo estos originales vehículos en una pequeña joya de la historia industrial de la isla. Descubre la historia de los coches fabricados en Mallorca y la singular aventura de los CBA Condesa y Duquesa.

Hidroaviones en Mallorca
Anécdotas

Hidroaviones en Mallorca

¿Sabías que Mallorca fue uno de los escenarios pioneros de la aviación marítima en España? El primer hidroavión llegó a la isla en 1920 y, durante las décadas de 1920 y 1930, Mallorca se convirtió en un punto estratégico para los vuelos sobre el Mediterráneo. Líneas aéreas entre Barcelona y Palma, una escuela de pilotos en Porto Colom, vuelos internacionales y la histórica base de hidroaviones de Pollença forman parte de esta fascinante historia. Descubre cómo los hidroaviones llegaron a Mallorca y el papel que desempeñaron en los primeros años de la aviación moderna en la isla.

Mallorca y Puerto Rico: una historia que une dos islas
Anécdotas

Mallorca y Puerto Rico: una historia que une dos islas

¿Qué relación existe entre Mallorca y Puerto Rico? Durante el siglo XIX, miles de mallorquines cruzaron el Atlántico en busca de nuevas oportunidades y dejaron una profunda huella en Puerto Rico. Desde Sóller y otros pueblos de Mallorca partieron emigrantes que prosperaron en el comercio, la agricultura y el cultivo del café, creando negocios, haciendas y vínculos que todavía perduran. Descubre la fascinante historia de la emigración mallorquina a Puerto Rico y cómo aquellos viajes transformaron la vida de dos islas separadas por un océano.

Cristóbal Colón era mallorquín
Anécdotas

Cristóbal Colón era mallorquín

¿Y si Cristóbal Colón no fuera genovés, sino mallorquín? Más de cinco siglos después de su viaje a América, el verdadero origen de Colón continúa siendo uno de los grandes enigmas de la historia. Una de las teorías más sorprendentes sostiene que nació en Mallorca, posiblemente en la zona de Felanitx, y que ocultó sus verdaderos orígenes por motivos políticos. Descubre las pistas que relacionan a Cristóbal Colón con Mallorca, desde su nombre y apellido hasta los topónimos de América, la tradición náutica mallorquina y las investigaciones científicas que han intentado esclarecer este misterio.

Trotones en Mallorca: tradición y emoción en los hipódromos
Festejos y eventos

Trotones en Mallorca: tradición y emoción en los hipódromos

¿Sabías que las carreras de trotones son una de las tradiciones deportivas más singulares de Mallorca? En los hipódromos de la isla, caballos especialmente entrenados compiten al trote mientras tiran de un pequeño carro de dos ruedas llamado sulky. Descubre el origen de las carreras de trotones, cómo funcionan estas emocionantes competiciones y dónde puedes disfrutarlas en Mallorca, especialmente en los hipódromos de Son Pardo y Manacor. Una experiencia diferente para conocer una de las aficiones más arraigadas de la Mallorca popular.

El castillo de Bellver en Palma de Mallorca: historia, curiosidades y qué ver
Patrimonio

El castillo de Bellver en Palma de Mallorca: historia, curiosidades y qué ver

¿Sabías que en Palma se encuentra uno de los castillos góticos de planta circular más singulares de Europa? El Castillo de Bellver, construido en el siglo XIV por orden del rey Jaime II de Mallorca, domina la bahía de Palma desde una colina rodeada de bosque. Su espectacular arquitectura circular, sus cuatro torres, el patio de armas y sus impresionantes vistas convierten a Bellver en uno de los monumentos imprescindibles de Mallorca. Descubre la historia del Castillo de Bellver, sus leyendas, sus antiguos usos como residencia real y prisión y todo lo que puedes ver durante una visita a esta joya del patrimonio de Palma.

Cómo era Mallorca en 1960
Anécdotas

Cómo era Mallorca en 1960

¿Sabías que Mallorca en 1960 era una isla muy diferente a la que conocemos hoy? Con apenas 362.000 habitantes, pocas carreteras con tráfico, playas prácticamente desiertas y un turismo que empezaba a dar sus primeros pasos, la vida en Mallorca transcurría a un ritmo mucho más tranquilo. A través de los recuerdos de Erika, una joven alemana que llegó a la isla en aquella época, descubrimos cómo era la vida cotidiana en Palma y en Mallorca en los años 60: cuánto costaban una Vespa o un Seat 600, cómo se vivía, dónde se comía, cómo eran las playas y qué costumbres sorprendían a los extranjeros. Descubre cómo era Mallorca en 1960 y viaja a una época que marcó el comienzo de la transformación turística de la isla.

La Mallorca romana
Historia

La Mallorca romana

Descubre la Mallorca romana y viaja más de 2.000 años atrás, hasta la conquista de la isla por Roma en el año 123 a. C. Conoce cómo era Mallorca antes de la llegada de los romanos, el nacimiento de Palmam y Pollentia, la vida en las antiguas ciudades romanas y la importancia de la isla en las rutas comerciales del Mediterráneo. Una apasionante historia de romanización, comercio, urbanismo y cultura que transformó para siempre Mallorca y dejó una huella que todavía podemos descubrir.

Fenómeno OVNI en Mallorca
Anécdotas

Fenómeno OVNI en Mallorca

¿Existen los OVNIs en Mallorca? Descubre algunos de los casos más sorprendentes relacionados con el fenómeno OVNI en Mallorca, desde los avistamientos registrados en la década de 1970 hasta los misteriosos sucesos ocurridos en Sóller, la Serra de Tramuntana y la costa mallorquina. Fotografías de objetos luminosos, testimonios de testigos, extrañas apariciones sobre el mar y documentos militares forman parte de una historia llena de enigmas. Conoce los avistamientos OVNI más curiosos de Mallorca y decide por ti mismo si se trata de fenómenos inexplicables, errores de percepción o algo más.

Archiduque Luís Salvador de Austria
Personajes

Archiduque Luis Salvador

¿Quién fue el Archiduque Luis Salvador de Austria y qué le llevó a enamorarse de Mallorca? Descubre la fascinante historia de este aristócrata, viajero y apasionado de la naturaleza que hizo de la Serra de Tramuntana su refugio, recorrió la isla a bordo del Nixe, creó el mítico Camí de s’Arxiduc y dejó para la posteridad un extraordinario retrato de la Mallorca del siglo XIX en su obra «Die Balearen».

El Reino de Mallorca y sus reyes
Historia

El Reino de Mallorca y sus reyes

¿Sabías que Mallorca fue durante más de un siglo un reino independiente? Descubre la historia del Reino de Mallorca y sus monarcas, desde Jaime I y la conquista de 1229 hasta Jaime III y el final del reino. Conoce sus luchas por el poder, su época de esplendor y el legado de los Reyes de Mallorca que aún perdura en Palma y en toda la isla.

Conquista musulmana de Mallorca
Historia

Conquista musulmana de Mallorca

¿Sabías que Mallorca estuvo bajo dominio musulmán durante más de 300 años? Viaja a la Mallorca medieval y descubre la historia de Madina Mayurqa, sus mezquitas, baños, mercados y sistemas de regadío, así como el legado árabe que todavía permanece en los nombres de pueblos, apellidos, paisajes y monumentos de la isla.

Los talayots de Mallorca: la misteriosa cultura prehistórica de la isla
Historia Patrimonio

Los talayots de Mallorca: la misteriosa cultura prehistórica de la isla

Descubre los talayots de Mallorca, uno de los grandes misterios de la prehistoria de la isla. Conoce quiénes construyeron estas enormes estructuras de piedra, para qué podían servir y cómo era la vida en los poblados talayóticos. Explora el legado de una cultura que dominó Mallorca durante siglos y descubre los principales yacimientos que todavía puedes visitar, como Ses Païsses, Capocorb Vell y Son Fornés.

Conquista romana de Mallorca
Historia

Conquista romana de Mallorca

Descubre cómo fue la conquista romana de Mallorca en el año 123 a.C. y qué supuso la llegada de Roma para la isla. Conoce la resistencia de los pobladores talayóticos, el papel de Cecilio Metelo y los famosos honderos baleares, y descubre cómo el dominio romano dio paso a una nueva etapa con la fundación de Palma y Pollentia y el nacimiento de la Mallorca romana.

El Tren de Sóller: el ferrocarril más atractivo de Mallorca
Historia Patrimonio

El Tren de Sóller: el ferrocarril más atractivo de Mallorca

Descubre el Tren de Sóller, uno de los grandes símbolos de Mallorca, y viaja en un histórico ferrocarril de madera entre Palma y Sóller. Conoce la historia de este tren centenario, que nació en 1911 para romper el aislamiento del valle de Sóller, y disfruta de un espectacular recorrido por la Serra de Tramuntana, entre túneles, montañas, pueblos de piedra y campos de naranjos.

Tiburones en Mallorca
Anécdotas Naturaleza

Tiburones en Mallorca

¿Hay tiburones en Mallorca? Descubre qué especies habitan en las aguas de la isla y del Mediterráneo, desde la tintorera y el marrajo hasta el impresionante tiburón blanco. Conoce la historia de los tiburones en Mallorca, las sorprendentes capturas de grandes blancos en la Bahía de Pollença durante los años 60 y 70 y por qué, pese a su presencia en las Baleares, estos animales no representan un peligro real para las personas.

La insólita historia de la vuelta a Mallorca en camello
Anécdotas

La insólita historia de la vuelta a Mallorca en camello

Descubre la insólita historia de la vuelta a Mallorca en camello que dos jóvenes mallorquines emprendieron en 1964. Conoce la increíble aventura de Miquel Vidal y Gustavo Peñalver junto a Mohammed, un camello de más de 600 kilos, en un recorrido de más de 400 kilómetros por pueblos de Mallorca, desde Palma hasta la Serra de Tramuntana. Una historia sorprendente de la Mallorca de los años 60, llena de anécdotas, humor y momentos inolvidables.

El celler mallorquín
Gastronomía

El celler mallorquín: tradición y cocina típica de Mallorca

Descubre qué es un celler mallorquín y por qué estos antiguos establecimientos de vino se han convertido en auténticos referentes de la cocina tradicional de Mallorca. Conoce su historia, desde las antiguas bodegas donde se almacenaba y vendía vino hasta los restaurantes típicos que hoy conservan su ambiente rústico y descubre algunos de los platos más representativos de la gastronomía mallorquina, como las sopas mallorquinas, el tumbet, el frito de matanzas, la porcella o los caracoles.

Caracoles con "all i oli"
Gastronomía

Caracoles con “all i oli”

Descubre los auténticos caracoles con all i oli, uno de los platos más tradicionales de la gastronomía mallorquina. Conoce la historia de esta receta, cómo se prepara el verdadero all i oli a base de ajo y aceite de oliva y la curiosa tradición familiar de recoger, limpiar y cocinar los caracoles en Mallorca. Una receta llena de sabor y recuerdos que forma parte de la cocina tradicional de la isla.

La pared seca en Mallorca: el arte de construir la Serra de Tramuntana
Oficios

La pared seca en Mallorca: el arte de construir la Serra de Tramuntana

Descubre la pared seca en Mallorca, una de las expresiones más características del paisaje y la arquitectura tradicional de la isla. Conoce la historia de la paret seca, una técnica ancestral que utiliza piedras cuidadosamente encajadas sin mortero para construir muros, caminos y bancales, y descubre cómo los famosos marges han transformado las montañas y campos de Mallorca, especialmente en la Serra de Tramuntana, convirtiéndose en parte esencial de su patrimonio cultural y paisajístico.

La possessió mallorquina: el corazón de la Mallorca rural
Patrimonio Sin categorizar

La possessió mallorquina: el corazón de la Mallorca rural

Descubre qué es una possessió mallorquina y por qué estas grandes fincas rurales son una pieza fundamental de la historia y el paisaje de Mallorca. Conoce cómo surgieron tras la conquista de la isla, cómo funcionaban como auténticos centros de producción agrícola y ganadera y descubre sus características, cultivos, animales y curiosos nombres. Una mirada a la Mallorca rural de otras épocas y a las possessions que todavía hoy sobreviven como casas históricas, museos, hoteles rurales y agroturismos.

Catedral de Palma
Historia Lugares Patrimonio

Catedral de Palma

Descubre la Catedral de Palma, conocida como La Seu, uno de los monumentos más impresionantes y emblemáticos de Mallorca. Conoce la fascinante historia de esta catedral gótica frente al mar, cuya construcción se prolongó durante más de 300 años, y descubre sus grandes tesoros: el espectacular rosetón, el curioso fenómeno del “Ocho”, las aportaciones de Gaudí y Miquel Barceló y las sorprendentes historias que esconden sus muros. Una visita imprescindible para conocer la historia, el arte y el patrimonio de Palma.

Bandoleros en Mallorca
Historia

Bandoleros en Mallorca

Descubre la historia de los bandoleros en Mallorca y adéntrate en una de las épocas más turbulentas de la isla. Conoce cómo la pobreza, las malas cosechas y los conflictos sociales de los siglos XVI y XVII favorecieron el auge del bandolerismo en Mallorca, con cuadrillas armadas que asaltaban caminos y fincas y se enfrentaban a poderosas familias. Desde la Germanía y la célebre Cuadrilla de Selva hasta Mateu Reus, considerado el último gran bandolero de Mallorca, descubre una cara desconocida y fascinante de la historia de la isla.

Antiguos oficios en Búger
Oficios

Oficios tradicionales de Mallorca: los artesanos de Búger

Descubre los oficios tradicionales de Mallorca que durante siglos fueron esenciales para la vida cotidiana de la isla y que hoy están prácticamente desaparecidos. Viaja hasta Búger para conocer la historia de los antiguos cuchareros, que fabricaban cubiertos de madera a mano, y de los picarolers, artesanos que elaboraban los característicos cencerros para el ganado. Una mirada a la artesanía mallorquina, sus técnicas, herramientas y secretos, y a un patrimonio que nos permite descubrir cómo vivían nuestros antepasados.

De Mallorca a California: la historia de Junípero Serra
Personajes

De Mallorca a California: la historia de Junípero Serra

Descubre la fascinante historia de Junípero Serra, el fraile mallorquín que dejó una profunda huella en la historia de California. Nacido en Petra en 1713, Serra abandonó Mallorca para embarcarse en una extraordinaria aventura que le llevó hasta América y, posteriormente, a liderar la fundación de las misiones de Alta California. Conoce su viaje desde Mallorca hasta California, el origen de misiones como San Diego y San Francisco y la controvertida herencia de uno de los personajes históricos más importantes nacidos en Mallorca.

Los franceses de Cabrera: la isla prisión de los soldados de Napoleón
Historia

Los franceses de Cabrera: la isla prisión de los soldados de Napoleón

Entre 1809 y 1814, miles de soldados franceses de Napoleón fueron recluidos en la isla de Cabrera, frente a Mallorca, tras la derrota de Bailén. Hambre, enfermedades, escasez y condiciones extremas convirtieron esta pequeña isla balear en una de las prisiones más terribles de la Guerra de la Independencia. Descubre la historia de los prisioneros franceses de Cabrera y el dramático episodio que marcó para siempre la historia de Mallorca.

Coca de albaricoque
Gastronomía

Coca de albaricoque

La coca de albaricoque es uno de los dulces más tradicionales y deliciosos de Mallorca. Esta receta mallorquina combina una masa esponjosa con jugosos albaricoques y, de forma opcional, el sabor inconfundible de la sobrasada de Mallorca. Descubre cómo preparar en casa esta auténtica coca de albaricoque y sobrasada y conoce la tradición gastronómica de Porreres, tierra de excelentes albaricoques.

Cómo hacer cocarrois
Gastronomía

Cómo hacer cocarrois

Los cocarrois son una de las recetas más tradicionales de la gastronomía mallorquina: una deliciosa masa en forma de empanadilla rellena de verduras, pasas y piñones. Descubre cómo hacer cocarrois en casa con esta receta mallorquina fácil y tradicional, desde la preparación de la masa y el relleno hasta el característico cierre de los cocarrois.

Primer vuelo en Mallorca
Anécdotas

Primer vuelo en Mallorca

El primer vuelo en Mallorca tuvo lugar en 1910 y se convirtió en todo un acontecimiento para la isla. El piloto francés Julien Mamet llegó a Mallorca con su Blériot XI para realizar una espectacular exhibición aérea ante una multitud fascinada por aquel nuevo invento. Descubre la historia de este vuelo pionero, cómo fue aquella primera demostración de aviación en Mallorca y el sorprendente accidente que puso fin a la hazaña.

La Lonja de Palma
Historia Patrimonio

La Lonja de Palma

La Lonja de Palma, conocida localmente como Sa Llotja, es una de las grandes joyas de la arquitectura gótica de Mallorca. Construida por Guillem Sagrera entre 1420 y 1452, este impresionante edificio estuvo ligado durante siglos al comercio marítimo y a la intensa actividad del puerto de Palma. Descubre la historia de la Lonja de Palma, sus espectaculares columnas y bóvedas y los diferentes usos que ha tenido a lo largo de los siglos.

Hondero balear
Historia

El hondero balear: los guerreros más temidos del Mediterráneo

Los honderos baleares fueron guerreros de élite de Mallorca y Menorca, temidos en todo el Mediterráneo por su extraordinaria habilidad con la honda. Reclutados como mercenarios por Cartago, llegaron a combatir junto a Aníbal contra Roma y, más tarde, se incorporaron a las tropas romanas. Descubre la fascinante historia de los honderos baleares, sus técnicas de combate, su entrenamiento y el legado que han dejado en la historia y las tradiciones de Mallorca.

Berenjenas rellenas a la mallorquina
Gastronomía

Berenjenas rellenas a la mallorquina

Las berenjenas rellenas a la mallorquina son un plato tradicional de la gastronomía de Mallorca, sabroso, versátil y perfecto para aprovechar los productos de temporada. Descubre esta receta mallorquina y las diferentes opciones para preparar unas deliciosas berenjenas rellenas, desde las versiones con carne o pescado hasta otras elaboradas con verduras y setas. Una receta sencilla que conserva todo el sabor de la cocina tradicional de Mallorca.

El llaüt: símbolo de la tradición marinera de Mallorca
Tradiciones y costumbres

El llaüt: símbolo de la tradición marinera de Mallorca

El llaüt mallorquín es una de las embarcaciones más representativas de la tradición marinera de Mallorca y un símbolo de la estrecha relación de la isla con el Mediterráneo. Utilizado durante siglos para la pesca, el comercio y la navegación costera, este barco tradicional destaca por su característica vela latina y su elegante diseño de madera. Descubre la historia del llaüt mallorquín, sus diferentes tipos, el oficio artesanal de los mestres d’aixa y el papel que todavía desempeña en el patrimonio marítimo de Mallorca.

Alaró, el pueblo pionero de la electricidad en Mallorca
Lugares

Alaró, el pueblo pionero de la electricidad en Mallorca

Alaró fue pionero de la electricidad en Mallorca: en 1901 inauguró la primera central eléctrica de la isla, adelantándose varios años a Palma. Los hermanos Gaspar y Josep Perelló impulsaron este proyecto que llevó la electricidad a Alaró y, posteriormente, a Consell y Binissalem. Descubre la fascinante historia de la primera central eléctrica de Mallorca, el espíritu emprendedor de sus protagonistas y el legado que todavía permanece en Alaró.

huevos rotos con sobrasada
Gastronomía

Huevos rotos con sobrasada

Los huevos rotos con sobrasada son una receta mallorquina sencilla, sabrosa y llena de tradición. La combinación de patatas fritas, huevos y auténtica Sobrasada de Mallorca crea un plato irresistible, donde la sobrasada se funde sobre los huevos para aportar todo su sabor. Descubre cómo preparar unos auténticos huevos rotos con sobrasada y disfruta en casa de uno de los sabores más característicos de la gastronomía mallorquina.

Valldemossa, mucho más que un pueblo bonito
Lugares

Valldemossa, mucho más que un pueblo bonito

Valldemossa es mucho más que uno de los pueblos más bonitos de Mallorca: es un lugar donde se unen historia, paisaje, cultura y tradición. Situado en plena Serra de Tramuntana, sus calles empedradas, la emblemática Cartuja y la huella de personajes como Chopin y George Sand convierten esta localidad en una visita imprescindible. Descubre qué ver en Valldemossa, su fascinante historia y por qué la famosa coca de patata es uno de los sabores que no puedes dejar de probar.

Origen del Porc Negre
Naturaleza

Origen del Porc Negre

El Porc Negre mallorquín es una de las razas autóctonas más singulares de Mallorca y una pieza fundamental de la tradición rural de la isla. Su origen se remonta miles de años atrás y, a lo largo de la historia, esta raza porcina se adaptó al clima, el paisaje y los recursos de Mallorca hasta convertirse en parte esencial de su cultura y gastronomía. Descubre el origen del Porc Negre, sus características, su historia y cómo se está recuperando esta raza única de Mallorca.

Hacer frito de cordero
Gastronomía

Hacer frito de cordero

El frito de cordero, conocido en Mallorca como frit de Pasqua o frit de freixura, es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía mallorquina. Esta receta de Pascua combina cordero, patatas, verduras de temporada, hinojo y especias para crear un plato sabroso y lleno de carácter. Descubre cómo hacer frito de cordero al estilo mallorquín y disfruta en casa de una auténtica receta tradicional de Mallorca.

Cómo hacer empanadas mallorquinas
Gastronomía

Cómo hacer empanadas mallorquinas

Descubre cómo hacer empanadas mallorquinas, conocidas en Mallorca como panades, una de las recetas más tradicionales de la Semana Santa en la isla. Estas deliciosas empanadas de masa casera se rellenan tradicionalmente con carne, guisantes y sobrasada, y se preparan siguiendo una tradición que durante generaciones ha reunido a las familias alrededor de la cocina. Aprende paso a paso cómo preparar auténticas empanadas mallorquinas y disfruta en casa del sabor de una de las recetas más emblemáticas de Mallorca.

Gastronomía

Cómo hacer robiols

Descubre cómo hacer robiols, uno de los dulces más tradicionales de Mallorca y un clásico de la Semana Santa mallorquina. Estos deliciosos dulces en forma de media luna se elaboran con una masa casera y pueden rellenarse de confitura, requesón, crema pastelera, cabello de ángel o crema de cacao. Aprende paso a paso a preparar auténticos robiols mallorquines y disfruta en casa de una receta llena de tradición y sabor.

Contrabandistas en Mallorca
Anécdotas

Contrabando en Mallorca

El contrabando en Mallorca fue una actividad clandestina que alcanzó su máximo esplendor durante las décadas de 1940, 1950 y 1960, en los difíciles años de la posguerra. Tabaco, café, azúcar, medicinas y otras mercancías llegaban en barco desde Gibraltar y el norte de África y se descargaban de noche en las costas de la isla. Descubre la fascinante historia de los contrabandistas en Mallorca, cómo funcionaban estas redes clandestinas, quiénes fueron sus protagonistas y cómo el llamado “anar de tabac” llegó a convertirse en un capítulo singular de la historia de Mallorca.

Cómo hacer crespells
Gastronomía

Cómo hacer crespells

Descubre cómo hacer crespells, uno de los dulces más tradicionales de Mallorca y un imprescindible de la Semana Santa mallorquina. Estas deliciosas galletas, elaboradas con una masa aromática y cortadas con moldes en originales formas, son una receta que durante generaciones se ha preparado en familia. Aprende paso a paso cómo hacer auténticos crespells mallorquines y disfruta en casa del sabor de una de las tradiciones más dulces de Mallorca.

Sobrasada Pied-noir
Tradiciones y costumbres

Sobrasada Pied-noir

¿Qué relación existe entre la sobrasada de Mallorca y los Pied-noir de Argelia? La historia de la sobrasada Pied-noir es un fascinante viaje entre Mallorca, Menorca, Argelia y Francia. Los emigrantes baleares llevaron consigo sus tradiciones y su gastronomía, dando lugar a una particular versión de la sobrasada conocida como “soubressade”. Descubre el origen de la sobrasada Pied-noir, cómo evolucionó esta receta y la sorprendente historia que une la gastronomía mallorquina con la cultura Pied-noir.

Construcción con marés: la piedra que dio forma a Mallorca
Oficios

Construcción con marés: la piedra que dio forma a Mallorca

El marés de Mallorca es mucho más que una piedra de construcción: es un material que ha dado forma al paisaje, la arquitectura y la historia de la isla durante siglos. Esta piedra arenisca, extraída de las canteras mallorquinas, está presente en casas, iglesias, murallas y algunos de los monumentos más emblemáticos de Mallorca, como la Catedral, la Lonja y el Castillo de Bellver. Descubre el origen del marés, cómo se extraía tradicionalmente y el oficio de los trencadors de marés que convirtió esta piedra en parte esencial del patrimonio de Mallorca.

El siurell: origen y tradición del símbolo de la artesanía de Mallorca
Tradiciones y costumbres

El siurell: origen y tradición del símbolo de la artesanía de Mallorca

El siurell de Mallorca es una de las piezas más emblemáticas de la artesanía tradicional de la isla. Estas pequeñas figuras de barro, pintadas de blanco con características líneas verdes y rojas y provistas de un pequeño silbato, forman parte de la cultura mallorquina desde hace siglos. Descubre el origen del siurell, cómo se fabrica artesanalmente, sus posibles usos a lo largo de la historia y por qué se ha convertido en uno de los grandes símbolos de Mallorca.

Callet, la uva del Pla i Llevant de Mallorca
Gastronomía

Callet, la uva del Pla i Llevant de Mallorca

La Callet es una de las variedades de uva autóctonas más representativas de Mallorca y una pieza clave de la tradición vitivinícola del Pla i Llevant. Originaria de la isla y especialmente vinculada a zonas como Manacor y Felanitx, esta uva tinta destaca por sus aromas a frutos rojos, su color rubí y la elaboración de vinos frescos, elegantes y fáciles de beber. Descubre el origen de la uva Callet, sus principales características y qué hace tan especiales a los vinos mallorquines elaborados con esta variedad.

Mestres d’aixa: los carpinteros de ribera de Mallorca
Oficios

Mestres d’aixa: los carpinteros de ribera de Mallorca

Los mestres d’aixa son los tradicionales carpinteros de ribera de Mallorca, artesanos que durante siglos construyeron a mano los barcos de madera que surcaban las aguas del Mediterráneo. Desde los emblemáticos llaüts hasta grandes embarcaciones de vela, su oficio combina conocimientos ancestrales, madera y una extraordinaria precisión artesanal. Descubre cómo trabajaban los mestres d’aixa, qué embarcaciones construían y por qué este antiguo oficio forma parte esencial del patrimonio marítimo y cultural de Mallorca.

Grasa saludable del Porc Negre
Gastronomía

Porc Negre y dieta saludable

El Porc Negre es mucho más que una raza autóctona de Mallorca: es parte esencial de la tradición gastronómica de la isla. Su carne destaca por su sabor, ternura y una grasa rica en ácidos grasos insaturados, características que han despertado un renovado interés por sus propiedades dentro de una dieta equilibrada. Descubre qué hace especial al cerdo negro mallorquín, sus beneficios nutricionales y su papel en productos tan emblemáticos como la Sobrasada de Mallorca de Porc Negre y la ensaimada.

Primer coche matriculado en España
Anécdotas

Primer coche matriculado en España

¿Sabías que el primer coche matriculado en España lo hizo en Mallorca? El 31 de octubre de 1900, un pequeño cuadriciclo francés de la marca Clément recibió en la isla la matrícula PM-1, convirtiéndose en el primer vehículo matriculado oficialmente en España. Descubre la historia de este pionero automóvil, quién fue su propietario, cómo era la Mallorca de principios del siglo XX y por qué la primera matrícula española está ligada a la historia de la isla.

La alimentación de los marinos: galletas marineras y provisiones en sus travesías
Gastronomía

La alimentación de los marinos: galletas marineras y provisiones en sus travesías

Las galletas marineras nacieron de una necesidad: alimentar a los marineros durante largas travesías sin que el pan se echara a perder. Desde el antiguo Panis Nauticus de la flota romana hasta las tradicionales galletas de mar de la era de los grandes viajes, este sencillo alimento acompañó a los navegantes durante siglos. Descubre la historia de las galletas marineras, cómo evolucionaron hasta nuestros días y por qué siguen formando parte de la tradición gastronómica de Mallorca y del Mediterráneo.

Qué es el fonoll marí y por qué es tan típico en Mallorca
Gastronomía

Qué es el fonoll marí y por qué es tan típico en Mallorca

El fonoll marí es una de las plantas más singulares de la costa mediterránea y un ingrediente tradicional de la gastronomía de Mallorca. Esta planta silvestre, conocida científicamente como Crithmum maritimum, crece entre las rocas junto al mar y ha formado parte de la alimentación de marineros y habitantes de las islas durante siglos. Descubre qué es el fonoll marí, cómo se conserva en vinagre y por qué sigue siendo un acompañamiento imprescindible del tradicional pa amb oli mallorquín.

Sopas mallorquinas de invierno
Gastronomía

Sopas mallorquinas de invierno

Las sopas mallorquinas de invierno son uno de los platos más tradicionales y reconfortantes de la gastronomía de Mallorca. Elaboradas con verduras de temporada, aceite de oliva y finas rebanadas de pan seco, nacieron como una sencilla receta de aprovechamiento que permitía preparar cada día un plato nutritivo con los ingredientes disponibles. Descubre la historia de las sopas mallorquinas, sus ingredientes tradicionales y cómo preparar en casa esta auténtica receta de la cocina mallorquina.

Mantonegro, la variedad de uva más característica de Mallorca
Gastronomía

Mantonegro, la variedad de uva más característica de Mallorca

La Mantonegro es una de las variedades de uva autóctonas más representativas de Mallorca y la protagonista de muchos de los vinos de la D.O. Binissalem-Mallorca. Esta uva tinta, de personalidad mediterránea, da lugar a vinos cálidos, aterciopelados y elegantes, con aromas de fruta madura, ciruela, especias y notas balsámicas. Descubre el origen y las características de la Mantonegro, cómo se elaboran sus vinos y por qué esta variedad es una de las grandes señas de identidad del vino mallorquín.

Personajes

Errol Flynn en Mallorca

Errol Flynn en Mallorca: la historia del famoso actor de Hollywood y su pasión por la isla. Descubre cómo el protagonista de Robin Hood quedó fascinado por Mallorca, dónde vivió, sus estancias en Palma e Illetas y su vida a bordo del mítico yate Zaca. Una historia de cine, aventuras y glamour que une a una de las grandes estrellas del Hollywood clásico con Mallorca de los años 50.

Podenco ibicenco
Naturaleza

Podenco ibicenco

El podenco ibicenco es mucho más que una raza de perro: es un animal ligado a la historia y la cultura de las Islas Baleares, cuya singular apariencia recuerda a los antiguos perros representados en Egipto. Descubre el origen del podenco ibicenco, su estrecha relación con Ibiza, sus características y el papel que ha desempeñado durante siglos como perro de caza en el Mediterráneo.

La ensaimada de Mallorca: origen histórico y actualidad
Gastronomía

La ensaimada de Mallorca: origen histórico y actualidad

La ensaimada de Mallorca es mucho más que uno de los dulces más famosos de la isla: es un símbolo de la gastronomía mallorquina con una historia tan fascinante como su inconfundible forma en espiral. Descubre el origen de la ensaimada de Mallorca, las influencias de las culturas musulmana, judía y cristiana en su evolución, cómo se elabora tradicionalmente y por qué este dulce se ha convertido en uno de los grandes emblemas gastronómicos de Mallorca.

La matanza del cerdo en Mallorca
Gastronomía

Frit de matances

El frit de matances es uno de los platos más auténticos de la gastronomía tradicional de Mallorca y una parte inseparable de la antigua tradición de la matanza del cerdo. Preparado con patatas, pimientos, ajo y diferentes cortes de cerdo, este contundente plato reúne en cada bocado la historia, los sabores y las costumbres de la cocina mallorquina. Descubre el origen del frit de matances, cuándo se prepara, sus ingredientes y cómo elaborar esta receta tradicional de Mallorca.

Recuperando variedades antiguas
Gastronomía

Recuperando variedades antiguas

Recuperar las variedades antiguas de Mallorca es también recuperar una parte esencial de su gastronomía y de su identidad. Pimientos Tap de Cortí, tomàtiga de canyisset, almendras y otras variedades locales conservan sabores, aromas y texturas que forman parte de la tradición agrícola de la isla. Descubre cómo agricultores, asociaciones y productores mallorquines trabajan para recuperar y preservar estas variedades autóctonas y mantener vivo el auténtico sabor de Mallorca.

Sineu, el pueblo Real de Mallorca
Lugares

Sineu, el pueblo Real de Mallorca

Descubre Sineu, uno de los pueblos con más historia y personalidad de Mallorca. Situado en el corazón de la isla, este antiguo pueblo real conserva el encanto de la Mallorca interior, con calles llenas de historia, arquitectura medieval, gastronomía tradicional y un mercado que se celebra desde hace siglos. Conoce la historia de Sineu, su antiguo Palacio de los Reyes de Mallorca, el famoso mercado de los miércoles y los sabores de la auténtica cocina mallorquina en sus tradicionales cellers.

los vikingos de Mallorca
Historia

Cuando los vikingos llegaron a Mallorca

¿Sabías que los vikingos también llegaron a Mallorca? Aunque solemos asociarlos con los fiordos y el norte de Europa, las expediciones vikingas alcanzaron el Mediterráneo durante la Edad Media y sus incursiones llegaron hasta las Islas Baleares. Descubre la historia de los vikingos en Mallorca, las expediciones de 859 y 1108, sus ataques a las costas de las Baleares y las posibles huellas que dejaron en la isla.

La ensaimada de Mallorca y su prima lejana, la ensaymada de Filipinas
Anécdotas

La ensaimada de Mallorca y su prima lejana, la ensaymada de Filipinas

¿Qué relación existe entre la ensaimada de Mallorca y la ensaymada de Filipinas? Este popular dulce mallorquín, símbolo de la gastronomía de la isla, tiene una curiosa historia que va mucho más allá de Mallorca. Descubre cómo la tradición de la ensaimada mallorquina llegó hasta Filipinas y dio lugar a la conocida ensaymada filipina, dos dulces con un nombre, una historia y una tradición que los unen a miles de kilómetros de distancia.

Receta de la granada de verduras
Gastronomía

Receta del pastel de verduras de Mallorca

Descubre cómo preparar un auténtico pastel de verduras de Mallorca, una deliciosa receta de la cocina tradicional mallorquina. Elaborado con berenjena, tomate, pimientos, cebolla y huevo, este plato casero combina ingredientes sencillos con todo el sabor de las verduras de temporada. Aprende paso a paso a preparar esta especialidad mallorquina y disfruta de una receta sabrosa y versátil, perfecta para servir tanto fría como caliente.

Turrón de convento
Gastronomía

Turrón de convento

Descubre la historia del turrón de convento de Mallorca, un dulce tradicional ligado a la Navidad, la cultura mediterránea y la repostería de los antiguos conventos. Elaborado a partir de ingredientes tan arraigados en la isla como la almendra de Mallorca, este turrón conserva una tradición centenaria y sigue formando parte de la gastronomía mallorquina. Conoce su origen, el papel de los conventos en la conservación de antiguas recetas y el curioso turrón elaborado por los frailes franciscanos del convento de Artà.

Origen de la sobrasada
Gastronomía

Origen de la sobrasada

¿Cuál es el origen de la sobrasada de Mallorca? Este emblemático embutido mallorquín tiene una historia mucho más antigua de lo que podrías imaginar. Su primera referencia escrita conocida se remonta a 1403, aunque sus raíces están vinculadas a las antiguas técnicas de conservación de la carne de cerdo. Descubre cómo la sobrasada se adaptó al clima de Mallorca, cuándo incorporó el pimentón que le da su característico color rojo y cómo se convirtió en uno de los productos más representativos de la gastronomía mallorquina.

Dijous Bo de Inca
Festejos y eventos

Dijous Bo de Inca

Descubre el Dijous Bo de Inca, la gran feria tradicional de Mallorca y una de las celebraciones más emblemáticas de la isla. Con una tradición que se remonta al siglo XIV, este gran encuentro reúne cada año productos locales, gastronomía mallorquina, artesanía, agricultura, ganadería y cultura popular. Sobrasada, quesos, aceite, ensaimadas y otros productos de Mallorca comparten protagonismo con exposiciones, música, bailes tradicionales y actividades para todos los públicos. Descubre la historia y el ambiente único del Dijous Bo, una cita imprescindible para conocer la Mallorca más auténtica.

Ataques piratas en Mallorca y las torres de defensa
Historia

Ataques piratas en Mallorca y las torres de defensa

¿Sabías que Mallorca sufrió durante siglos constantes ataques de piratas y corsarios? Desde Porto Colom y Santanyí hasta Sóller, Pollença y Banyalbufar, numerosas poblaciones costeras vivieron bajo la amenaza de incursiones procedentes del norte de África y del Mediterráneo. Para proteger la isla se construyó una extensa red de torres de defensa y atalayas que permitía detectar los barcos enemigos y transmitir rápidamente la alarma hasta Palma. Descubre la historia de los ataques piratas en Mallorca y conoce las antiguas torres de vigilancia que todavía hoy forman parte del paisaje y del patrimonio histórico de la isla.

El cocarroi, la empanada tradicional mallorquina
Gastronomía

El cocarroi, la empanada tradicional mallorquina

¿Has probado el cocarroi de Mallorca? Esta tradicional empanada mallorquina, elaborada con una masa fina y rellena de verduras, frutos secos y otros ingredientes mediterráneos, forma parte de la gastronomía de la isla desde hace generaciones. El cocarroi de verduras, con acelgas, espinacas, cebolla, pasas y piñones, es una de las versiones más populares y un auténtico clásico de los hornos tradicionales de Mallorca. Descubre la historia y las variedades del cocarroi mallorquín y por qué sigue siendo uno de los tentempiés más auténticos de la cocina tradicional de Mallorca.

El precursor mallorquín del helicóptero: la historia de Pere de Son Gall
Anécdotas

El precursor mallorquín del helicóptero: la historia de Pere de Son Gall

¿Sabías que un inventor mallorquín se adelantó a su tiempo con un proyecto precursor del helicóptero? Pere Sastre Obrador, conocido como Pere de Son Gall, fue un inventor autodidacta de Llucmajor que a principios del siglo XX soñó con crear una aeronave capaz de despegar y aterrizar verticalmente. Su singular proyecto, el cometagiroavión, refleja el ingenio y la perseverancia de un hombre que quiso hacer realidad el sueño de volar con sus propios medios. Descubre la fascinante historia del inventor mallorquín que se convirtió en uno de los grandes pioneros de la aeronáutica en Mallorca.

Gastronomía

Buñuelos de otoño

¿Has probado los tradicionales buñuelos de Mallorca? Estos deliciosos dulces de otoño forman parte de la gastronomía y las tradiciones de la isla, especialmente durante la Festivitat de les Verges. Elaborados con una suave masa de patata y boniato y fritos hasta conseguir su característica textura, los buñuelos se sirven tradicionalmente con azúcar o miel. Descubre la historia de los buñuelos de otoño, su vínculo con las fiestas populares de Mallorca y cómo preparar esta auténtica receta mallorquina.

Hierbas de Mallorca y anís: por qué cambian de color al añadir agua
Gastronomía

Hierbas de Mallorca y anís: por qué cambian de color al añadir agua

¿Sabes por qué las Hierbas de Mallorca cambian de color cuando les añades agua? Este curioso fenómeno, conocido popularmente como «la paloma», hace que el licor adquiera un aspecto turbio o lechoso y tiene una explicación científica relacionada con el anetol, el compuesto aromático presente en el anís. Descubre por qué ocurre esta reacción, qué relación tienen las Hierbas de Mallorca con el anís y cómo una antigua tradición de licores aromáticos se ha convertido en una de las bebidas más características de la gastronomía mallorquina.

La almendra en Mallorca: paisaje y gastronomía
Gastronomía

La almendra en Mallorca: paisaje y gastronomía

Descubre la almendra mallorquina, uno de los productos más tradicionales y apreciados de Mallorca. Desde los espectaculares campos de almendros en flor a finales del invierno hasta la cosecha tradicional de agosto y septiembre, el cultivo de la almendra forma parte del paisaje y de la cultura de la isla desde hace generaciones. Con más de 70 variedades cultivadas en Mallorca, este fruto seco destaca por su calidad y por su protagonismo en la gastronomía mallorquina, donde se utiliza para elaborar especialidades como el famoso gató de almendra, el turrón y otros dulces tradicionales. Conoce la historia, el cultivo y los secretos de la almendra de Mallorca.

El buitre negro en Mallorca: una joya de la fauna de la Tramuntana
Naturaleza

El buitre negro en Mallorca: una joya de la fauna de la Tramuntana

Descubre el buitre negro en Mallorca, el majestuoso voltor negre que sobrevuela la Serra de Tramuntana. Esta impresionante ave, la más grande de Europa, es uno de los grandes tesoros de la fauna mallorquina. Conoce su historia, su importante papel en el ecosistema, cómo logró recuperarse tras estar al borde de la extinción y dónde puedes observarlo en libertad durante una visita a Mallorca.

Joan Miró y Mallorca
Personajes

Joan Miró y Mallorca

Descubre la fascinante relación entre Joan Miró y Mallorca, una isla que se convirtió en una fuente esencial de inspiración para uno de los grandes artistas del siglo XX. Con raíces mallorquinas y una estrecha conexión con la isla desde su infancia, Miró encontró en Mallorca el lugar perfecto para desarrollar su universo artístico. Conoce su historia, su vínculo con Palma y el estudio donde creó algunas de sus obras y que hoy puedes visitar.

Jaume Munar un maestro de la sobrasada
Gastronomía

Jaume Munar un maestro de la sobrasada

Descubre la historia de Jaume Munar, maestro artesano de la sobrasada de Mallorca y heredero de una tradición familiar que se remonta a 1942. Desde su obrador en Porreres, la familia Munar mantiene vivo el saber hacer tradicional de uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía mallorquina. Conoce su pasión por la Sobrasada de Mallorca, su especialización en Sobrasada de Porc Negre y los secretos de una elaboración artesanal basada en la tradición y la búsqueda constante de la máxima calidad.

El misterio de la ensaimada
Gastronomía

El misterio de la ensaimada de Mallorca: ¿por qué fuera de la isla nunca sabe igual?

¿Por qué la ensaimada de Mallorca no sabe igual cuando se prepara fuera de la isla? Descubre el misterio que rodea a uno de los dulces más emblemáticos de la gastronomía mallorquina. Incluso utilizando la misma harina y manteca, conseguir su característica textura y sabor parece depender de mucho más: el agua, la humedad, el horno, los tiempos de reposo y, sobre todo, la experiencia de los maestros artesanos. Adéntrate en el secreto de la auténtica ensaimada de Mallorca y descubre por qué el sabor de la isla es tan difícil de reproducir.

Pa amb oli mallorquín: tradición, ingredientes y cómo prepararlo
Gastronomía

Pa amb oli mallorquín: tradición, ingredientes y cómo prepararlo

Descubre el pa amb oli mallorquín, uno de los grandes clásicos de la gastronomía de Mallorca. Sencillo, sabroso y elaborado con ingredientes de calidad, este plato tradicional combina pan moreno, tomate de ramallet, aceite de oliva virgen extra y sal, acompañado de quesos, embutidos y productos típicos de la isla. Conoce su historia, los ingredientes auténticos y cómo preparar en casa un verdadero pa amb oli. Como se prepara en Mallorca.

La matanza del cerdo en Mallorca
Tradiciones y costumbres

La matanza del cerdo en Mallorca

Descubre la tradición de la matanza del cerdo en Mallorca, una de las costumbres más arraigadas de la vida rural y la gastronomía mallorquina. Conocida como matances, esta celebración reunía a familiares y vecinos durante el invierno para transformar cada parte del cerdo en productos tan emblemáticos como la sobrasada, los botifarrons, las llonganisses y el camaiot. Conoce cómo se vivía esta tradición, qué platos se preparaban y por qué la matanza sigue formando parte de la identidad y el patrimonio gastronómico de Mallorca.

Receta de llampuga con pimientos
Gastronomía

Receta de llampuga con pimientos

Descubre cómo preparar una auténtica receta de llampuga con pimientos, uno de los platos más sabrosos de la gastronomía tradicional de Mallorca. La llampuga es un pescado de temporada muy apreciado en la isla, especialmente durante el mes de septiembre, cuando llega a las costas mallorquinas. Aprende paso a paso a cocinarla con pimientos rojos, ajos y aceite de oliva para disfrutar en casa de una sencilla y deliciosa receta con todo el sabor de Mallorca.

Binissalem - Fiestas de la vendimia
Festejos y eventos

Binissalem – Fiestas de la vendimia

Descubre las fiestas de la vendimia de Binissalem, una de las celebraciones más auténticas de Mallorca y una cita imprescindible para los amantes del vino y las tradiciones de la isla. Las Festes d’es Vermar llenan Binissalem de ambiente durante el mes de septiembre, con catas de vino, pisado tradicional de la uva, carreras de barricas, actividades culturales y la divertida batalla de uvas. Vive el espíritu de la vendimia mallorquina y descubre por qué Binissalem es una de las grandes tierras de vino de Mallorca.

Maneras de disfrutar el Ron Amazona
Gastronomía

Maneras de disfrutar el Ron Amazona

Descubre las mejores maneras de disfrutar el Ron Amazona, una especialidad tradicional de Mallorca con un intenso aroma afrutado y un sabor único. Aunque en la isla es habitual tomarlo con café, en el tradicional rebentat, este ron mallorquín también ofrece muchas posibilidades en la cocina. Descubre tres ideas deliciosas para disfrutarlo de una forma diferente: con naranja, en plátanos flambeados o como ingrediente de un irresistible tiramisú. ¡Deja volar tu imaginación y descubre todo lo que puedes hacer con el Ron Amazona!

el tumbet - plato de verano
Gastronomía

El tumbet – plato de verano

Descubre el tumbet mallorquín, uno de los platos más emblemáticos del verano en Mallorca y una deliciosa muestra de la cocina tradicional de la isla. Esta receta de verduras combina patata, berenjena, calabacín y pimiento, todo ello cubierto con una sabrosa salsa de tomate casera. Aprende cómo preparar un auténtico tumbet siguiendo la receta tradicional y disfruta de un plato sencillo, saludable y lleno de sabor mediterráneo, perfecto para acompañar carnes y pescados o saborear por sí solo.

Cómo conservar la sobrasada
Gastronomía

Cómo conservar la sobrasada

¿Cómo conservar la sobrasada de Mallorca para que mantenga todo su sabor y sus mejores propiedades? Descubre las claves para conservar correctamente este embutido tradicional, tanto en una despensa fresca, oscura y ventilada como cuando está envasado al vacío. Te explicamos cuál es la temperatura y humedad ideales, cómo conservar la sobrasada una vez empezada y qué hacer para disfrutar durante más tiempo de una auténtica Sobrasada de Mallorca.

Binissalem, tierra de vinos en Mallorca
Lugares

Binissalem, tierra de vinos en Mallorca

Descubre Binissalem, una de las grandes tierras de vino de Mallorca y el corazón de una tradición vitivinícola ligada a las variedades autóctonas de la isla. En el centro de Mallorca, sus viñedos dan vida a los vinos de la D.O. Binissalem-Mallorca, elaborados con variedades como Mantonegro y Moll. Conoce la historia de esta comarca vinícola, su paisaje de viñedos, las bodegas que puedes visitar y las tradiciones que convierten a Binissalem en un destino imprescindible para descubrir el vino y la cultura de Mallorca.

Sopas mallorquinas de verano
Gastronomía

Sopas mallorquinas de verano

¿Sopas calientes en pleno verano? En Mallorca es toda una tradición. Descubre las sopas mallorquinas de verano, un plato tradicional y sorprendente de la gastronomía de la isla que se disfruta especialmente al final de la temporada estival. Elaboradas con verduras frescas y el característico pan de sopas, estas sopas reúnen sencillez, sabor y tradición en una receta profundamente ligada a la cocina mallorquina. Descubre cómo se preparan y por qué merece la pena probarlas, incluso en los días más calurosos.

La conquista de Mallorca - fiestas en Santa Ponsa
Festejos y eventos

Fiestas por la conquista de Mallorca: historia y tradición

¿Sabías que Mallorca celebra cada año su historia con fiestas y tradiciones que recuerdan la conquista de la isla por Jaime I? Descubre las fiestas por la conquista de Mallorca y conoce la historia del desembarco de Jaime I en 1229, un acontecimiento que marcó profundamente el devenir de la isla. Adéntrate en esta celebración histórica, descubre cómo se conmemora en Mallorca y conoce las tradiciones y acontecimientos que mantienen vivo uno de los episodios más importantes de la historia mallorquina.

Coca mallorquina de trampó
Gastronomía

Coca mallorquina de trampó

Descubre cómo preparar una auténtica coca mallorquina de trampó, una de las recetas más tradicionales, sencillas y sabrosas de la gastronomía de Mallorca. Con una masa fina y crujiente y un delicioso trampó de tomate, pimiento, cebolla y aceite de oliva, esta coca mediterránea es perfecta para disfrutar en cualquier época del año, especialmente durante el verano. Te explicamos paso a paso cómo hacerla en casa.

Coca mallorquina de pimientos
Gastronomía

Coca mallorquina de pimientos

Descubre cómo preparar una auténtica coca mallorquina de pimientos, una de las recetas más tradicionales y sabrosas de la gastronomía de Mallorca. Elaborada con una fina masa y deliciosos pimientos rojos asados, esta coca es un ejemplo perfecto de la cocina mediterránea y de la sencillez de las recetas tradicionales mallorquinas. Te contamos paso a paso cómo preparar en casa esta irresistible especialidad de Mallorca.

La coca mallorquina
Gastronomía

La coca mallorquina

Descubre la coca mallorquina, uno de los grandes clásicos de la gastronomía tradicional de Mallorca. Esta sencilla y deliciosa especialidad mediterránea forma parte de la cultura y de la vida cotidiana de la isla, donde se prepara con ingredientes locales y se disfruta especialmente para compartir. Conoce su historia, sus características y las diferentes variedades de coca de Mallorca, un auténtico símbolo de la cocina mallorquina.

Cigarras en Mallorca: naturaleza, verano y sonido mediterráneo
Naturaleza

Cigarras en Mallorca: naturaleza, verano y sonido mediterráneo

Las cigarras en Mallorca son uno de los sonidos más característicos del verano en la isla. Su canto constante acompaña los días de calor, las tardes de descanso y los paisajes mediterráneos, convirtiéndose en parte de la banda sonora natural de Mallorca. Descubre por qué las cigarras están tan ligadas al verano mallorquín y conoce algunas curiosidades sobre estos singulares insectos.

Los mallorquines de Valencia
Historia

Los mallorquines de Valencia

¿Sabías que en la Marina Alta de Valencia existe una comunidad con profundas raíces mallorquinas? Descubre la historia de los mallorquines de Valencia, descendientes de las familias que emigraron desde Mallorca en el siglo XVII para repoblar distintas localidades valencianas tras la expulsión de los moriscos. Más de 400 años después, sus apellidos, su particular forma de hablar y algunas de sus tradiciones y especialidades gastronómicas mantienen vivo este fascinante vínculo entre Mallorca y Valencia.

Fiestas de moros y cristianos de Pollensa
Festejos y eventos

Fiestas de moros y cristianos

Descubre las fiestas de moros y cristianos en Mallorca, una de las celebraciones históricas más espectaculares de la isla. Cada 2 de agosto, Pollença revive la batalla que tuvo lugar en 1550, cuando los habitantes de la localidad se enfrentaron al corsario Dragut y defendieron Mallorca de su ataque. Historia, tradición, música, color y emoción se unen en una fiesta única que permite conocer una de las tradiciones más singulares de la cultura mallorquina.

El porc negre: morir de éxito en Mallorca
Gastronomía

El porc negre: morir de éxito en Mallorca

Descubre el porc negre mallorquí, una raza autóctona de Mallorca que forma parte del patrimonio ganadero y gastronómico de la isla. Este cerdo tradicional, criado siguiendo prácticas vinculadas al entorno rural mallorquín, es fundamental para la elaboración de algunos de los productos más emblemáticos de la gastronomía de Mallorca, especialmente la sobrasada. Conoce su historia, sus características y la importancia de conservar una raza que es parte esencial de la identidad y la tradición mallorquinas.

Dignitat i Feina - así empezó todo
Anécdotas

Dignitat i Feina – así empezó todo

Dignitat i Feina nació en Mallorca de una historia de solidaridad y compromiso con las personas y el campo. El padre Tomeu quiso transformar una situación de necesidad en una oportunidad de trabajo y dignidad, poniendo en valor fincas abandonadas de almendros y algarrobos. Así surgió una asociación que acabaría convirtiendo la almendra de Mallorca en el ingrediente de un reconocido turrón artesanal. Descubre cómo empezó esta inspiradora iniciativa que une trabajo, tradición, solidaridad y productos de Mallorca.

Como se hacían helados en Mallorca hace 200 años
Oficios

Como se hacían helados en Mallorca hace 200 años

¿Te imaginas cómo se hacían los helados en Mallorca hace 200 años, cuando no existían neveras ni congeladores? La elaboración de los tradicionales helados mallorquines era todo un reto y dependía del trabajo de los nevaters, encargados de recoger y conservar la nieve de la Serra de Tramuntana para convertirla en hielo. Descubre la historia de los helados tradicionales de Mallorca, cómo se conseguía el hielo y qué ingredientes, como la leche, las almendras y las frutas frescas, dieron forma a una de las tradiciones gastronómicas más singulares de la isla.

El ferreret de Mallorca: el pequeño anfibio autóctono único en el mundo
Naturaleza

El ferreret: el anfibio autóctono de Mallorca

¿Sabías que Mallorca alberga un pequeño anfibio que no existe en ningún otro lugar del mundo? El ferreret de Mallorca (Alytes muletensis), también conocido como sapillo balear, es una especie endémica de la isla que habita en los rincones más escondidos de la Serra de Tramuntana. Descubre cómo es este singular anfibio, dónde vive, por qué su característico canto recuerda al trabajo de un herrero y las medidas de protección que han permitido conservar esta especie amenazada, uno de los grandes tesoros de la naturaleza de Mallorca.

Historia del aceite de oliva en el Mediterráneo y en Mallorca
Gastronomía Historia

Historia del aceite de oliva en el Mediterráneo y en Mallorca

El aceite de oliva de Mallorca es mucho más que un ingrediente esencial de la gastronomía de la isla: es el resultado de una tradición mediterránea con miles de años de historia. Fenicios, griegos, romanos y árabes contribuyeron a extender el cultivo del olivo y el uso de su aceite por el Mediterráneo, una herencia que también dejó una profunda huella en Mallorca. Descubre la historia del aceite de oliva mallorquín, cómo se desarrolló el cultivo del olivo en la isla y por qué la tradición de producir aceite sigue tan viva hoy, desde la Serra de Tramuntana hasta las pequeñas fincas y almazaras de Mallorca.

Cuando Mallorca fabricaba motocicletas
Anécdotas

Cuando Mallorca fabricaba motocicletas

¿Sabías que Mallorca también fabricó sus propias motocicletas? Durante las décadas de 1950 y 1960, varios emprendedores de la isla se lanzaron a una industria que vivía un auténtico auge en España. Marcas como Colomet, Coronat, BMS, Bordoy, Bibiloni y Joyca crearon motocicletas que hoy forman parte de una historia industrial poco conocida de Mallorca. Descubre cómo nacieron las motos mallorquinas, quiénes fueron sus principales fabricantes, qué innovaciones aportaron y por qué esta singular industria acabó desapareciendo frente a la competencia de grandes marcas peninsulares.

Como conquistó Jaime I Mallorca
Historia

Cómo conquistó Jaime I Mallorca

¿Cómo consiguió Jaime I conquistar Mallorca en el siglo XIII? En 1229, el rey de Aragón emprendió una ambiciosa expedición para arrebatar la isla al dominio musulmán. Tras reunir una poderosa flota y miles de soldados, sus tropas desembarcaron en Santa Ponsa, vencieron en la batalla de Porto Pi y sitiaron durante tres meses Madina Mayurqa, la actual Palma. Descubre cómo fue la conquista de Mallorca por Jaime I, los principales episodios de aquella campaña y cómo la caída de la ciudad dio paso a una nueva etapa en la historia de la isla.

Eaktai Ahn: el músico coreano que fundó la Orquesta Sinfónica de Baleares
Personajes

Eaktai Ahn: el músico coreano que fundó la Orquesta Sinfónica de Baleares en Mallorca

¿Sabías que un músico nacido en Corea fue una figura clave en la historia musical de Mallorca? Eaktai Ahn, compositor y director de orquesta nacido en Pyongyang en 1906, recorrió algunas de las grandes capitales musicales del mundo antes de instalarse en la isla. En 1947 fundó la Orquesta Sinfónica de Baleares, que dirigió durante más de una década, dejando una huella cultural que todavía perdura en Palma. Descubre la fascinante historia de Eaktai Ahn en Mallorca, su trayectoria internacional, su relación con la isla y el legado que dejó en la cultura mallorquina.

La curiosa relación entre los molinos y el Palo de Mallorca
Lugares

La curiosa relación entre los molinos y el Palo de Mallorca

¿Sabías que los molinos de viento de Mallorca tienen una curiosa relación con el tradicional Palo de Mallorca? Los molinos del Pla de Sant Jordi no solo forman parte del paisaje más característico de la isla: durante siglos fueron fundamentales para extraer agua, transformar terrenos pantanosos en tierras agrícolas y combatir el paludismo. En paralelo, la corteza de quina utilizada contra las fiebres acabaría dando origen al Palo, uno de los aperitivos más tradicionales de Mallorca. Descubre esta sorprendente historia que conecta molinos, agricultura, salud y gastronomía mallorquina.

Loryc un coche fabricado en Mallorca
Anécdotas

Loryc un coche fabricado en Mallorca

¿Sabías que en Mallorca se fabricaron coches hace más de un siglo? Entre 1921 y 1929, la marca Loryc produjo en la isla pequeños automóviles y autociclos de fabricación artesanal que llegaron a destacar también en competición. Su historia reúne innovación, emprendimiento mallorquín, motores franceses y una fábrica situada en la bahía de Palma. Descubre la fascinante historia del Loryc, un coche fabricado en Mallorca, y cómo esta singular marca de automóviles volvió a cobrar vida décadas después en forma de coche eléctrico.

Ron Amazona, una bebida tradicional de Mallorca
Gastronomía

Ron Amazona una bebida tradicional de Mallorca

¿Conoces el Ron Amazona, una bebida tradicional de Mallorca con una historia que une la isla con Cuba? Elaborado artesanalmente a partir de ron de caña, azúcar y frutas de Mallorca, este singular licor nació de los intercambios comerciales entre ambos territorios y mantiene viva una tradición con más de un siglo de historia. Descubre el origen del Ron Amazona, su elaboración mediante maceración y su estrecha relación con el popular carajillo mallorquín, una de las formas más tradicionales de disfrutar de este ron de Mallorca.

La tradición de los patés en Mallorca
Tradiciones y costumbres

La tradición de los patés en Mallorca

Descubre la tradición de los patés en Mallorca, un producto que forma parte de la rica gastronomía de la isla y que refleja el saber hacer de sus productores. Desde las recetas tradicionales hasta las elaboraciones actuales, los patés mallorquines combinan ingredientes de calidad, tradición y sabor para ofrecer un producto genuinamente ligado a la cultura gastronómica de Mallorca. Conoce su historia, sus variedades y por qué estos productos de Mallorca siguen conquistando a quienes buscan auténticos sabores de la isla.

Albaricoques en Mallorca: la tradición de Porreres
Festejos y eventos

Albaricoques en Mallorca: la tradición de Porreres

Los albaricoques de Mallorca tienen en Porreres uno de sus grandes referentes. Desde hace generaciones, el albercoc forma parte del paisaje, la agricultura y la gastronomía de este municipio del centro de la isla. Descubre la historia del albaricoque de Porreres, sus variedades, el tradicional proceso artesanal para secarlo al sol y la Fira de l’Albercoc, una celebración que cada año rinde homenaje a uno de los productos más característicos de Mallorca.