El cocarroi, la empanada tradicional mallorquina
El cocarroi es una de las recetas tradicionales más conocidas de Mallorca. Esta especie de empanada salada, muy popular en panaderías y hornos de la isla, forma parte de la…
El precursor mallorquín del helicóptero: la historia de Pere de Son Gall
A todos nos emocionan las historias de aquellos que tienen una visión, una idea clarísima en su cabeza, y que la persiguen contra viento y marea: Un viaje imposible, un…
Buñuelos de otoño
Se trata de un dulce típico de Mallorca, son los buñuelos de otoño. Es el alimento representativo de la festividad de las vírgenes, conocido localmente como la festivitat de les…
Hierbas de Mallorca y anís: por qué cambian de color al añadir agua
Quien haya probado unas hierbas de Mallorca o un vaso de anís con agua habrá observado cómo el licor cambia de aspecto y se vuelve turbio o lechoso. Este fenómeno,…
La almendra en Mallorca: paisaje y gastronomía
Cuando llega el final del invierno, muchas zonas rurales de Mallorca se cubren de flores blancas y rosadas. Son los almendros en flor, uno de los paisajes más característicos de…
El buitre negro en Mallorca: una joya de la fauna de la Tramuntana
Mallorca es conocida principalmente como destino turístico, pero nuestra isla tiene una gran riqueza natural y alberga especies únicas como el buitre negro, una de las aves más impresionantes de…
Joan Miró y Mallorca
“Isla de la calma”… con ese nombre se conoce también a Mallorca, y seguramente eso es lo que le transmitía nuestra isla a Joan Miró, tranquilidad y mucha paz. Este…
