La Possessió majorquine
Aujourd’hui, la vie nous offre de nombreux conforts qui nous facilitent la tâche : sans quitter votre salon, vous pouvez accéder à Internet et acheter le sac ou les chaussures qui vous plaisent, qu’ils se trouvent en Italie ou au Japon. Vous avez envie de manger des fruits tropicaux ? Pas de problème, vous trouverez dans n’importe quel magasin près de chez vous un ananas du Costa Rica ou des kiwis de Nouvelle-Zélande. Mais il n’y a pas si longtemps, le monde était différent. Et Majorque, étant une île, était encore plus différente car pratiquement tout ce qui y était consommé devait y être produit. Et dans ce système, la Possessio mallorquina était un élément fondamental.
Qu’est-ce qu’une finca ou la Possessió mallorquina?
Pour simplifier, on pourrait dire qu’il s’agit d’une maison seigneuriale entourée de terres productives destinées à l’exploitation agricole. Mais en réalité, c’était bien plus que cela, c’étaient de véritables unités de production, des noyaux ruraux qui représentaient le cœur de l’organisation économique de l’île. Les maisons étaient habitées par les propriétaires du domaine, mais aussi par celui qui exploitait le domaine (l’Amo) et les travailleurs, bien que, logiquement, pas dans les mêmes dépendances. On y vivait, on y travaillait et on y voyait naître des disputes, des relations et des amours qui menaient au mariage. D’une certaine manière, c’était un petit microcosme, avec ses propres règles et sa propre dynamique.
Quand elles sont apparues
Jusqu’à ce que le roi Jaime Ier conquière l’île en 1229, Majorque était sous domination arabe. L’organisation du territoire majorquin et l’exploitation des terres reposaient principalement sur les alquerías. Mais tout cela a changé avec la domination chrétienne de la Couronne d’Aragon, non seulement en ce qui concerne les types de cultures, mais aussi les exploitations agricoles elles-mêmes et leurs bâtiments.
À partir de ce moment, au XIIIe siècle, les domaines tels que nous les connaissons aujourd’hui ont commencé à apparaître, mais ce n’est qu’au XVIe siècle qu’ils ont commencé à être appelés Possessió. En réalité, beaucoup d’entre eux étaient basés sur les anciennes fermes, et certains ont même conservé jusqu’à aujourd’hui leur nom d’origine, clairement arabe, comme par exemple ceux d’Alfabia ou de Biniatzar.
À quoi ressemblent les Possessions
Les Possessions servaient à la fois de logement pour les seigneurs et les ouvriers, et à d’autres activités agricoles, avec des dépendances pour traiter et stocker tout ce qui était récolté sur les terres. Outre les entrepôts, les garde-manger et les bûcherons, certaines possessions se distinguent par leurs tafonas (moulins à huile) ou leurs cellers (caves à vin). Il ne faut pas oublier que la grandeur d’une Possessió renforçait également l’image et le pouvoir de son seigneur auprès du peuple.
Bien qu’il s’agisse de constructions seigneuriales et parfois imposantes, elles ont un aspect extérieur plutôt austère et ne semblent généralement pas surchargées. Comme elles ont été construites à différentes époques, les styles architecturaux peuvent également être très différents, allant du gothique, de la Renaissance ou du baroque au néoclassique.
Ils possèdent généralement un grand patio intérieur (clastra) et les plus élégants ont également de beaux jardins. Certains ont leur propre chapelle ou église et, s’ils étaient situés dans des endroits stratégiques, ils avaient même des tours de défense ou des fortifications.
Les noms particuliers des Possessions
Aquí en Mallorca es bastante habitual escuchar nombres del estilo Son Mas, Son Ramón o Son Gibert, y generalmente el “Son” indica que se trata de una Possessió. Lo normal es que este “Son” tan mallorquín acompañe a nombres o apellidos, pero también puede acompañar a “malnoms” (apodos), a veces muy graciosos, como Son Barbut, Son Panxeta o Son Marrano.
Dans d’autres cas, le nom des Possessions est simplement associé à un lieu ou à une caractéristique physique, comme Sa Torre ou Es Fangar.
Mais personnellement, ceux qui me semblent les plus évocateurs sont ceux qui ont résisté au passage du temps et qui sont une véritable histoire vivante, en conservant des noms aussi arabes que Albocàsser, Binificat ou Binifarda…
Ce à quoi beaucoup de Majorquins n’ont certainement jamais pensé, c’est que ce qui est aujourd’hui des hôpitaux (Son Espases, Son Dureta), des zones industrielles (Son Castelló, Son Oms) ou des aéroports (Son Bonet, Son San Juan) doit son nom aux Possessions qui se trouvaient autrefois sur ces mêmes terrains.
La Possessió majorquine, où se trouvaient-elles, combien y en avait-il ?
Il existe des Possessions réparties dans toute l’île de Majorque, mais il semble que plusieurs facteurs aient été pris en compte dans le choix de l’emplacement de ces maisons seigneuriales : il était important qu’il y ait une source d’eau à proximité, mais il fallait toujours éviter les terrains marécageux ou facilement inondables. L’idéal était un promontoire rocheux, un endroit agréable d’où l’on pouvait bien voir ses propres terres.
Le nombre exact dépendrait beaucoup de la période à laquelle nous situons la question. Mais la meilleure référence est sans doute la carte de Majorque élaborée par le Cardinal Despuig en 1785. Dans cette œuvre d’art, outre de nombreux autres détails topographiques, plus de 1 250 possessions sont répertoriées.
Ce qui était produit et élevé dans les exploitations agricoles
Les Possessions avaient une orientation clairement agricole, mais l’activité principale dépendait beaucoup de la zone où se trouvait l’exploitation.
Cultures
Ainsi, dans les zones montagneuses, les cultures les plus courantes étaient l’olivier et la production d’huile, que ce soit pour l’alimentation, la fabrication de savon ou l’éclairage. Dans d’autres régions, notamment dans le Pla de Mallorca, les principales cultures étaient les céréales (blé, orge, avoine) et les légumineuses. Sans oublier la vigne, qui était la culture principale dans certaines parties de l’île comme Felanitx, Manacor ou Binissalem.
Outre cette trilogie méditerranéenne typique (blé, vigne, olivier), les possessions comptaient également d’autres arbres, tels que des amandiers, des figuiers, des caroubiers et d’autres arbres fruitiers. Parmi ceux-ci, les agrumes (oranges ou citrons) prédominaient, mais on trouvait parfois aussi des prunes, des pêches ou des prunes.
Il y avait également un potager avec des légumes, mais il était généralement destiné à la consommation propre de la ferme plutôt qu’à une activité économique importante.
Animaux
Les moutons étaient de loin les animaux les plus importants, suivis dans une moindre mesure par les chèvres. Les porcs jouaient également un rôle fondamental et l’un des postes les plus courants dans les fermes était celui de porquer, chargé de s’occuper du cheptel porcin. Les vaches et les bœufs étaient élevés pour leur viande, leur lait et leur force de traction. Les chevaux, les ânes et les mulets étaient également présents, tous utilisés pour tirer des charrettes, actionner une roue à eau ou effectuer d’autres tâches similaires.
Poules, oies, canards, dindes et pigeons complétaient cette sorte de petite arche de Noé qu’étaient les Possessions. Tous ces animaux étaient toujours gardés par un bon ca de bestiar, le célèbre chien de garde majorquin.
Les Possessions aujourd’hui
Certaines ont disparu à cause de la spéculation immobilière et de la forte croissance de l’île. D’autres se sont délabrées et dépérissent faute d’investissements dans les rénovations et l’entretien.
Mais beaucoup d’autres ont connu un meilleur sort et sont conservées pour l’usage privé de leurs propriétaires, qu’ils soient espagnols ou étrangers. Certaines ont été transformées en maison-musée ethnographique et peuvent être visitées, comme Els Calderers dans le village de Sant Joan.
Mais celles dont nous pouvons vraiment profiter sont toutes celles qui ont été transformées en hôtels ruraux ou en gîtes ruraux, qu’elles aient conservé leur charme classique d’antan ou qu’elles aient été rénovées avec un goût exquis et tout le confort moderne.
Si vous venez à Majorque pour vous reposer un peu, l’une de nos meilleures recommandations est de visiter l’une de ces possessions majorquines… ou mieux encore, de séjourner quelques jours dans celle qui vous plaît le plus. Vous découvrirez notre île d’une manière très différente.
Photos : Nous remercions Fernando Sancho, auteur du blog www.perdidoenmallorca.com
L’un des villages de Majorque les plus visités par nos visiteurs est celui de Valldemossa, situé au cœur de la Serra de Tramuntana. Vous pouvez consulter l’article en suivant le lien : Valldemossa