Binissalem – Fêtes des vendanges

Juillet et août sont terminés, les vacances aussi. Il est temps de revenir à la réalité quotidienne, au travail pour les plus âgés, à l’école pour les plus jeunes. Mais septembre n’est pas un mois aussi sérieux et ennuyeux qu’il n’y paraît, du moins à Binissalem, où sont organisées les fêtes des vendanges (« Festa d’es Vermar » ou « Sa Vermada » en majorquin).

Comme vous le savez sûrement déjà, ce village de la région du Raiguer est réputé pour ses vins de qualité, qui ont donné leur nom à l’appellation d’origine « DO Binissalem-Mallorca ».

Fêtes des vendanges

Le programme des fêtes dure traditionnellement jusqu’au dernier dimanche de septembre et propose des activités nombreuses et variées :

Cours et dégustations de vins, décoration de bouteilles et de chars, expositions d’art, pièces de théâtre, concours de « glosadors », courses cyclistes et athlétiques, groupes de musique et spectacles… il y en a pour tous les goûts.

Et pour ceux qui veulent plus d’émotions fortes, nous pouvons vous recommander trois choses :

• « Concurs de trepitjadors » (concours traditionnel de foulage du raisin, 2 personnes dans un tonneau)
• « Correguda de botes » (course consistant à faire tourner un tonneau de vin aussi vite que possible)

… Et peut-être la plus spectaculaire de toutes :

• “Batalla de raïm” (bataille rangée, tous contre tous, en se lançant des raisins)

Pendant ces journées, vous pourrez également admirer les costumes traditionnels que portent certains habitants de Binissalem. Il s’agit soit du costume blanc ou écru du « trepitjador », soit de ceux du « pagés/pagesa », plus colorés et de meilleure qualité.

À la fin de ces journées bien remplies, il faut reprendre des forces, et le « Sopar a la fresca » (dîner en plein air) est le moment idéal pour cela. Pour ceux qui ne le connaissent pas, c’est un événement qui vaut le détour, car des tables sont installées dans toutes les rues du village et les habitants de Binissalem, leurs amis et leurs invités dînent ensemble en plein air. Bien sûr, en plus d’une ambiance très agréable et d’une bonne cuisine, vous pourrez déguster les typiques Fideus de Vermar et les meilleurs vins de Binissalem.

Pour plus d’informations, consultez le programme des fêtes (« Festa des Vermar ») de la mairie de Binissalem.

https://productesdemallorca.es/binissalem-a-este-pueblo-le-gusta-brindar/