Façons d’apprécier le rhum Amazona
Lorsque je voyage dans d’autres villes, d’autres régions, d’autres pays… outre les monuments typiques et les « sites incontournables », j’apprécie toujours de pouvoir découvrir autre chose.
Et l’un des aspects les plus intéressants est toujours la gastronomie locale, ses plats et ses recettes. Parfois, je les apprécie, parfois moins, et parfois, je les adore. Je me souviens encore de mon premier tiramisù, dégusté lors d’un voyage scolaire en Italie… Un souvenir inoubliable pour un gourmand comme moi !
Aujourd’hui, nous allons donc vous parler des différentes façons de déguster le rhum Amazona, une véritable spécialité de Majorque.
Du rhum à Majorque ? Mais ce n’est pas plutôt typique des Caraïbes ?
À l’origine, oui, mais n’oublions pas que Cuba, Porto Rico, la République dominicaine et pratiquement tout le centre et le sud de l’Amérique étaient des colonies espagnoles. Et pendant plus de 400 ans, il y a eu un important échange de personnes, de produits et d’idées entre l’Espagne et ses colonies, dans les deux sens.
El enlace a continuación te informa acerca del origen de esta bebida tradicional tan mallorquina: Rhum Amazona une boisson traditionnelle de Majorque
Ron Amazona, une boisson traditionnelle de Majorque
Et comment les Majorquins le boivent-ils ? Le plus souvent, ils ajoutent un trait de rhum Amazona à leur café, comme dans le carajillo espagnol traditionnel. Mais ici, à Majorque, nous l’appelons « Rebentat », et tous les bars de l’île vous le prépareront.
Autres façons d’apprécier le rhum Amazona
Mais ce rhum fantastique, à l’arôme intense et fruité, peut également être dégusté de différentes manières. Il peut même être utilisé pour préparer des desserts… Voici trois idées :
La première, très simple
1/ Orange au rhum Amazona :
Prenez une orange et épluchez-la soigneusement, en retirant à la fois la partie orange et la partie blanche à l’intérieur de la peau. Coupez-la ensuite en tranches et disposez-les dans une assiette.
Si l’orange n’est pas très sucrée, vous pouvez ajouter un peu de sucre de canne.
Versez ensuite un filet de rhum Amazona dessus et laissez reposer au moins une demi-heure. De cette façon, tous les ingrédients se mélangeront beaucoup mieux.
Si vous préférez, vous pouvez faire chauffer le rhum Amazona dans un bol sur le feu. Ainsi, en plus de perdre un peu d’alcool, il se concentrera et deviendra un peu plus dense.
Et voici deux autres idées :
2/ Bananes flambées au rhum Amazona
3/ Tiramisù au rhum Amazona
Je suis sûr que ceux qui sont doués en cuisine en imaginent déjà beaucoup d’autres… Alors, profitez-en, l’imagination n’a pas de limites !
Vous souhaitez goûter le rhum Amazona ? Suivez le lien :
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