La almendra en Mallorca: paisaje y gastronomía
Descubre la almendra mallorquina, uno de los productos más tradicionales y apreciados de Mallorca. Desde los espectaculares campos de almendros en flor a finales del invierno hasta la cosecha tradicional de agosto y septiembre, el cultivo de la almendra forma parte del paisaje y de la cultura de la isla desde hace generaciones. Con más de 70 variedades cultivadas en Mallorca, este fruto seco destaca por su calidad y por su protagonismo en la gastronomía mallorquina, donde se utiliza para elaborar especialidades como el famoso gató de almendra, el turrón y otros dulces tradicionales. Conoce la historia, el cultivo y los secretos de la almendra de Mallorca.