Etiqueta: Porc Negre

Origen del Porc Negre
Naturaleza

Origen del Porc Negre

A cualquiera que venga a Mallorca y se adentre en los pueblos del interior seguro que le llama la atención el paisaje rural. Y sobre todo esos cerdos negros que…

Grasa saludable del Porc Negre
Gastronomía

Porc Negre y dieta saludable

Porc Negre y dieta saludable “van de la mano”, según la noticia aparecida en diversos medios de comunicación durante 2019 que hace referencia a los resultados de un estudio financiado…

El porc negre: morir de éxito en Mallorca
Gastronomía

El porc negre: morir de éxito en Mallorca

Hubo un momento en que el porc negre mallorquí estuvo a punto de desaparecer. Hoy ocurre justo lo contrario: la demanda de sobrasada y carne de esta raza tradicional es…