Découvrez l’incroyable histoire du tour de Majorque à dos de chameau réalisé en 1964 par deux jeunes artistes majorquins, Miquel Vidal et Gustavo Peñalver. Accompagnés de Mohammed, un chameau de plus de 600 kilos, ils entreprennent un voyage de plus de 400 kilomètres à travers l’île, de Palma aux montagnes de la Serra de Tramuntana. Une aventure aussi insolite que fascinante, qui nous plonge au cœur de la Majorque des années 60.
Découvrez le celler majorquin, un lieu emblématique où l’histoire du vin rencontre la cuisine traditionnelle de Majorque. Ces anciennes caves à vin, reconnaissables à leurs immenses tonneaux en bois et à leur atmosphère rustique, sont devenues des restaurants typiques où l’on peut encore savourer les grands classiques de la gastronomie majorquine : soupes majorquines, tumbet, frito de matanzas, sobrasada, escargots et porcella. Une immersion gourmande au cœur des traditions de l’île.
Découvrez les escargots à l’all i oli, l’une des recettes les plus traditionnelles et emblématiques de la cuisine majorquine. Apprenez comment ce plat est préparé selon la tradition, de la collecte et du nettoyage des escargots jusqu’à la préparation du véritable all i oli à base d’ail et d’huile d’olive. Une recette authentique et savoureuse, intimement liée aux traditions familiales et au patrimoine gastronomique de Majorque.