Mois : août 2019

Sopas mallorquinas de verano
Gastronomie

Soupes majorquines d’été : une recette traditionnelle de Majorque

Des soupes chaudes en plein été ? À Majorque, c’est une véritable tradition. Découvrez les soupes majorquines d’été, une recette traditionnelle et surprenante de la gastronomie de l’île, particulièrement appréciée à la fin de la saison estivale. Préparées avec des légumes frais de saison et le traditionnel pain à soupe majorquin, elles réunissent simplicité, saveurs authentiques et savoir-faire local. Découvrez comment préparer ce plat emblématique et pourquoi il mérite d’être dégusté, même lors des journées les plus chaudes.

La conquista de Mallorca - fiestas en Santa Ponsa
Fêtes et événements

Fêtes pour la conquête de Majorque: histoire et traditions

Découvrez la fête de la conquête de Majorque, une célébration fascinante qui fait revivre l’histoire médiévale de l’île et l’arrivée du roi Jacques Ier en 1229. À Santa Ponsa, les Festes del Rei en Jaume rendent hommage à cet épisode majeur de l’histoire de Majorque à travers des reconstitutions historiques, des combats médiévaux, des défilés, un marché traditionnel et de nombreuses animations. Plongez dans l’histoire de la conquête de Majorque et découvrez une fête où traditions, culture et patrimoine se rencontrent.

Coca mallorquina de trampó
Gastronomie

Coca majorquine de trampó

Découvrez la coca de trampó majorquine, une spécialité traditionnelle de Majorque aussi simple que savoureuse. Cette recette méditerranéenne associe une pâte fine et croustillante à un délicieux mélange de tomates mûres, poivron, oignon et huile d’olive. Suivez notre recette pas à pas et préparez facilement chez vous cette authentique spécialité de la cuisine majorquine.

Coca mallorquina de pimientos
Gastronomie

Coca majorquine aux poivrons

Découvrez la coca majorquine aux poivrons, une recette traditionnelle de Majorque aussi savoureuse qu’authentique. Cette spécialité de la cuisine majorquine associe une pâte fine et croustillante à de délicieux poivrons rouges rôtis, accompagnés de tomates, d’ail et de persil. Suivez notre recette pas à pas et préparez facilement chez vous cette savoureuse spécialité méditerranéenne de Majorque.

La coca mallorquina
Gastronomie

La coca majorquine

La coca majorquine (tarte salée typique des îles Baléares) comme d’autres aliments, prend tout son sens lorsqu’elle est entourée de convives. Des personnes qui, pour diverses raisons, se réunissent pour…

Les cigales à Majorque : nature, été et sons méditerranéens
Nature

Les cigales à Majorque : nature, été et sons méditerranéens

Si vous avez déjà passé un été à Majorque, vous vous souvenez certainement du chant des cigales, cette mélodie naturelle qui accompagne les journées chaudes et les paysages méditerranéens de l’île. Découvrez les cigales à Majorque, leur chant si caractéristique, leur mode de vie et les raisons pour lesquelles elles sont devenues l’un des sons emblématiques de l’été majorquin. Une immersion au cœur de la nature et de l’atmosphère estivale de Majorque.

Los mallorquines de Valencia
Histoire

Les Majorquins de Valence

Saviez-vous qu’une partie de la région de Valence possède des racines profondément majorquines ? Découvrez l’histoire fascinante des Majorquins de Valence, descendants des familles venues de Majorque s’installer dans la Marina Alta au XVIIe siècle, après l’expulsion des Morisques. Plus de 400 ans plus tard, leurs noms de famille, leur langue, leurs traditions et leur gastronomie témoignent encore de cet héritage unique et du lien historique entre Majorque et Valence.

Fiestas de moros y cristianos de Pollensa
Fêtes et événements

Fêtes des Maures et des Chrétiens

Découvrez les fêtes des Maures et des Chrétiens à Majorque, l’une des célébrations traditionnelles les plus spectaculaires de l’île. Chaque 2 août, Pollença revit la bataille de 1550 lors d’une impressionnante reconstitution historique opposant les habitants de la ville aux corsaires commandés par Dragut. Costumes, musique, traditions et ferveur populaire se mêlent dans les rues de Pollença pour faire revivre un épisode marquant de l’histoire majorquine et découvrir une facette unique du patrimoine culturel de Majorque.