Étiquette : cocarroi

Cómo hacer cocarrois
Gastronomie

Comment faire des cocarrois

Depuis que j’ai commencé à décrire des recettes majorquines, cet article était sur ma liste de choses à faire et, de temps en temps, quelqu’un me rappelait que je devais…

Le cocarroi, la tourte traditionnelle majorquine
Gastronomie

Le cocarroi, la tourte traditionnelle de Majorque

Le cocarroi est l’une des recettes traditionnelles les plus connues de Majorque. Cette sorte de tourte salée, très populaire dans les boulangeries et les fours de l’île, fait partie de…