Étiquette : variétés anciennes

Recuperando variedades antiguas
Gastronomie

Récupération d’anciennes variétés

Variétés anciennes et gastronomie locale Diverses entités et associations locales s’emploient à récupérer d’anciennes variétés de légumes. Nous considérons que ces variétés jouent un rôle essentiel dans la gastronomie locale….