Étiquette : recette de Pâques

Hacer frito de cordero
Gastronomie

Cuisinier du “frito de cordero”

La préparation du “frito de cordero”, connu à Majorque sous le nom de frit de Pasqua ou frit de freixura, est une tradition dans les familles majorquines. Ce plat est…

Cómo hacer empanadas mallorquinas
Gastronomie

Comment préparer des empanadas majorquines

Ce blog est consacré à la découverte des aspects particuliers de notre culture. Aujourd’hui, je vais vous expliquer comment préparer des empanadas majorquines, ou « panades » comme on les…

Gastronomie

Comment préparer des robiols

Quand j’étais enfant, j’attendais avec impatience la Semaine Sainte, car cela signifiait quelques jours sans école et la possibilité de profiter de la maison. Les repas en famille étaient fréquents,…

Cómo hacer crespells
Gastronomie

Comment préparer des crespells

Les crespells et les robiols sont les délices des enfants (et des moins jeunes) à Pâques. Chaque année depuis longtemps, j’aide ma famille à préparer ces douceurs. Comme nous ne…